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2022-07-24
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行街街行到五点,走去夏面馆吃个下午茶套餐当晚餐。这时段餐厅人很少,卡位坐得舒服。点了香辣牛肉面和排骨担担面,加了鲜肉小笼包,上海春卷,配热豆浆和热奶茶。香辣牛肉面用铁锅上,热度十足,面条爽滑,牛肉份量多又易咬,肉质虽然不嫩滑但又不至于嚡口,调味足够,汤底浓味,只有点点辣。排骨担担面同样份量十足,面身带点黏性,花生酱汁的汤底味也浓郁,配上炸菜粒,花,生粒,吃时有点口感。上海排骨即是猪扒,炸得松脆可口,腌料入味。鲜肉小笼包,一笼有四只,包身的皮有点厚度,咬下去可看到内里仍保存鲜肉汁,肉团大大个,味道可以。上海春卷,一碟两件,中间剪断成四块,用蔬菜做錎,卷皮炸得很松化。热豆浆,豆味浓郁,还有一片腐竹皮在杯内,难怪可以做出那么黏稠度高的豆浆。热奶茶就味道一般了,茶不浓较淡口。这店的下午茶都有水准,吃得饱又好味。
点了香辣牛肉面和排骨担担面,加了鲜肉小笼包,上海春卷,配热豆浆和热奶茶。
香辣牛肉面用铁锅上,热度十足,面条爽滑,牛肉份量多又易咬,肉质虽然不嫩滑但又不至于嚡口,调味足够,汤底浓味,只有点点辣。
排骨担担面同样份量十足,面身带点黏性,花生酱汁的汤底味也浓郁,配上炸菜粒,花,生粒,吃时有点口感。上海排骨即是猪扒,炸得松脆可口,腌料入味。
鲜肉小笼包,一笼有四只,包身的皮有点厚度,咬下去可看到内里仍保存鲜肉汁,肉团大大个,味道可以。
上海春卷,一碟两件,中间剪断成四块,用蔬菜做錎,卷皮炸得很松化。
热豆浆,豆味浓郁,还有一片腐竹皮在杯内,难怪可以做出那么黏稠度高的豆浆。
热奶茶就味道一般了,茶不浓较淡口。
这店的下午茶都有水准,吃得饱又好味。
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