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2023-08-16
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Green下午茶曾创下连续爆场纪录，而流量密码原来是「Godiva」。一直想试试Green的下午茶，奈何预约困难，好不容易等到年初热潮稍退，加上好同事的安排，在平日下午即日预约才能成功，真是无比幸运。Green下午茶的独特之处，就在于有提供头盘主菜，加上下午茶满满的仪式感，是非一般的酒店下午茶，因此一直都很受港女欢迎，长期一位难求。主题为「和风草莓祭下午茶」，主打以日本草莓入馔。下午茶由三时开始，是日半天假的关系，下班跟同事来到Green，便直接把午餐连同下午茶一起享用了。前菜是焗生蚝、海鲜蟹盖、南瓜金汤，当中最喜欢南瓜金汤。芝士菠菜焗香口不腻，生蚝未算肥美尚有蚝鲜。海鲜蟹盖蟹肉不多，但薯蓉的细滑很讨喜，南瓜金汤浓甜，Starters轻盈健康，酒店下午茶就是不要太饱吧！三选一的主菜有牛、鱼、淀粉的选项，这样的安排根本就是午餐吧！ 草饲西冷牛扒熟度刚好，口感细嫩富有肉香，伴红酒汁羽衣甘蓝很健康。$68加配的鹅肝轻煎保留细滑的感，大大提升主菜的美味程度。传统的咸点以头盘、主菜呈现，压轴便是主角草莓甜点，在华丽的仪式感下出场。跟Godiva圣诞主题相比，草莓主题在造型上回归自然，但仙气效果仍
Green下午茶的独特之处，就在于有提供头盘主菜，加上下午茶满满的仪式感，是非一般的酒店下午茶，因此一直都很受港女欢迎，长期一位难求。
主题为「和风草莓祭下午茶」，主打以日本草莓入馔。下午茶由三时开始，是日半天假的关系，下班跟同事来到Green，便直接把午餐连同下午茶一起享用了。
前菜是焗生蚝、海鲜蟹盖、南瓜金汤，当中最喜欢南瓜金汤。
芝士菠菜焗香口不腻，生蚝未算肥美尚有蚝鲜。海鲜蟹盖蟹肉不多，但薯蓉的细滑很讨喜，南瓜金汤浓甜，Starters轻盈健康，酒店下午茶就是不要太饱吧！
三选一的主菜有牛、鱼、淀粉的选项，这样的安排根本就是午餐吧！草饲西冷牛扒熟度刚好，口感细嫩富有肉香，伴红酒汁羽衣甘蓝很健康。$68加配的鹅肝轻煎保留细滑的感，大大提升主菜的美味程度。
传统的咸点以头盘、主菜呈现，压轴便是主角草莓甜点，在华丽的仪式感下出场。跟Godiva圣诞主题相比，草莓主题在造型上回归自然，但仙气效果仍是十分igable！不同品种颜色的日本草莓，定能收获草莓控的芳心！
可能是二月游日时吃太多所以无感(😆)，但无可否认是回本位置之一，要知道日本草莓实在是价格不斐呢！
先食微暖的英式松饼，口感松软。Clotted Cream和草莓果酱不是现做的，感觉有点可惜。作为麻糬控的我最爱日本草莓大福，简单配搭却是和风感满满的。日本柑橘草莓蛋卷表现最紥实，松软富蛋香，只是日本时令水果串味道有点微妙，漂亮的事物总是容易迷失，因为造型而难免牺牲内涵，有点可惜。
提供主菜酒店的下午茶，才是Green的「流量密码」。毕竟打卡元素以外，也要考量用餐的体验感，Green走对了下午茶的方向，相信不难继续推持人气。
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