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2010-01-11
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10年1月3日（星期日）下午，是日女友的大学同学出嫁，中午要去观礼而晚上要出席婚宴，就趁下午这个空档和女友相聚，顺道去买新玩具。买完玩具，女友觉得肚饿而我还未吃过午饭，于是去找地方吃点东西。上到德福广场第二期5楼，走廊右边是「翡翠拉面」而左边是「尝越」，两者之间我们选择了后者。正值下午茶时间，我们各自点了一个茶餐。女友点的是酸汤鸡丝水晶粉，酸汤的主要材料相信是蕃茄，但蕃茄的鲜甜味多过酸味，所以汤底清甜却不太酸，反而味道有点像冬荫功；鸡丝尚可且份量不少，水晶粉亦即是红薯粉，晶莹滑溜；餐饮好像是芒果冻饮，我试了一口，应该是用浓缩果汁开的，味道不会很差。我点的是黄牛脊汤金边粉，牛肉祇得三、四片，肉质不韧却略嫌份量较少，金边粉够爽口，汤底尚算清甜，不过味道较淡不够浓；因为想不到喝甚么餐饮，就依旧叫了热咖啡，但意想不到的好喝，没有苦涩味而且口感香浓幼滑，意外收镬。另外我们还点了蒜香牛油鸡翼（两只），因为牛油鸡翼是女友去越南餐厅必点的食物，惊喜的是这里是用鸡全翼，炸得香脆不过火，虽然吃不到有牛油味，但仍有很浓的蒜香，鸡肉嫩滑且没有雪味，真的不错。回家上ＯＲ才得知这个集团的几间分店皆是喊面多于笑面，
女友点的是酸汤鸡丝水晶粉，酸汤的主要材料相信是蕃茄，但蕃茄的鲜甜味多过酸味，所以汤底清甜却不太酸，反而味道有点像冬荫功；鸡丝尚可且份量不少，水晶粉亦即是红薯粉，晶莹滑溜；餐饮好像是芒果冻饮，我试了一口，应该是用浓缩果汁开的，味道不会很差。我点的是黄牛脊汤金边粉，牛肉祇得三、四片，肉质不韧却略嫌份量较少，金边粉够爽口，汤底尚算清甜，不过味道较淡不够浓；因为想不到喝甚么餐饮，就依旧叫了热咖啡，但意想不到的好喝，没有苦涩味而且口感香浓幼滑，意外收镬。另外我们还点了蒜香牛油鸡翼（两只），因为牛油鸡翼是女友去越南餐厅必点的食物，惊喜的是这里是用鸡全翼，炸得香脆不过火，虽然吃不到有牛油味，但仍有很浓的蒜香，鸡肉嫩滑且没有雪味，真的不错。
回家上ＯＲ才得知这个集团的几间分店皆是喊面多于笑面，约略看过大多是因为服务欠佳所致。就今次经历而言，无疑服务上是有改善的空间和人手欠缺是不争的时实，但若论食物质素则是在ＯＫ之上，不过仍未足以给予笑面。
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