明輝茶餐廳 (已結業)

由于我身上的「八达通」，在我从西贡墟乘坐专线小巴前往「德福广场」的时候，已经完全用尽。偏偏我体内一毛不拔，斤斤计较的劣根性此时又忽然发作，所以我宁愿徒步前往「彩云邨」，然后才坐巴士返回西贡。虽然我已经在「德福广场」里面，购买了外卖自取「鸡肉饭」，但是还有「牛腩」食品未购买，所以需要在「牛头角」购买外卖自取「牛腩粉」。结果我在「牛头角道」旁边的粉面茶餐厅「明辉茶餐厅」里面，购买了一碗「牛腩河粉」。不过我后来徒步穿越「彩德邨」和「彩霞邨」，前往「彩云邨」巴士站期间，发现时间已经接近十点。结果我连「德福广场」的饭都未食到，反而变成需要先食七年前因为脑中风而需要长期服食的药。直到返回西贡之后，我第一时间打开「牛腩粉」的外卖胶盖，发现「牛腩粉」里面的汤快要被河粉所完全吸收了。「明辉茶餐厅」的「牛腩粉」，河粉完全吸收了牛腩汤里面的咸味和少许甜味，一用筷子勉强夹起河粉，河粉都已经溃不成形，要夹起完整河粉变得十分困难。幸好「牛腩粉」里面的「牛腩」，虽然「牛腩」里面的肉也被灸热的汤所完全灼熟，所以「牛腩」实际的口感还未变得非常韧，勉强能够用牙齿撕开和嚼烂。不过由于「牛腩」跟「河粉」都已经完全吸收汤里面的