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2019-03-21
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很喜欢西营盘海旁这一带的氛围，来这里走走便觉轻松一点。而且附近有充满各国特式的餐厅，总给人带来惊喜。跟朋友们相约好下班后在附近聚聚，决定试试这家西餐厅。晚上的西营盘人不多，用餐的多是刚下班的人及附近的居民。我们点了一客海鲜拼盘，有大虾、生蚝、青口及蚬肉，味道皆鲜甜爽口。接著是一道白酒煮青口。整道菜微微渗著酒香；白酒、洋葱及青口的鲜甜味道完美地混在一起。有数款餐汤，我选了最爱的南瓜汤。汤中有很多南瓜蓉，但不会煮得太过涩。然后是西班牙杜洛克猪鞍，表皮烧得刚刚好，卖相吸引。切下去时需要用点劲，吃起来却是松软。猪肉的脂肪比例不错，吃起来夹带著油香，不会干身。这道菜亦配上各种时蔬，加了微酸的酱料更加美味。
跟朋友们相约好下班后在附近聚聚，决定试试这家西餐厅。晚上的西营盘人不多，用餐的多是刚下班的人及附近的居民。
我们点了一客海鲜拼盘，有大虾、生蚝、青口及蚬肉，味道皆鲜甜爽口。
接著是一道白酒煮青口。整道菜微微渗著酒香；白酒、洋葱及青口的鲜甜味道完美地混在一起。
有数款餐汤，我选了最爱的南瓜汤。汤中有很多南瓜蓉，但不会煮得太过涩。
然后是西班牙杜洛克猪鞍，表皮烧得刚刚好，卖相吸引。切下去时需要用点劲，吃起来却是松软。猪肉的脂肪比例不错，吃起来夹带著油香，不会干身。这道菜亦配上各种时蔬，加了微酸的酱料更加美味。
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