Bilibala Yakitori Bar

营业中

休息中

那天走过希云街，对这家串烧店很感兴趣，便和友人来试试。点了一杯鸡尾酒，便开始边食边饮了。先来了一个胡麻黑豚沙律，清爽得很，胡麻汁下得不重手，所以食下去便更清新。而黑豚肉又甚有肉汁，我们快速地便食光了。除左沙律，还点上了和牛他他作前菜，有点少奢侈，不过食下去啖啖肉，又带少少脂香，香滑又美味。串烧点了十多款，要认真打可能要打上千字文了。不如推介以下几款，好让大家试试最美味的：1. 黑豚腩，间著肉和脂肪，烧得甘香而完全不韧，食下去还微微溶化的感觉，一定要试。2. 烧鸡翼，这个不多解释。一向是我的串烧心水，皮烧得香脆，脂肪又化开，而且酱汁下得刚好，赞。3. 银鳕鱼，鱼油丰富，鱼皮香口。鱼肉入口即溶，美味得要追加。4. 日本小蕃薯，亦即甜薯。小小的烧了，皮带点焦，但照食可也。内里的肉可是相当甜，松化的口感比自己灼多了那焦香，而且蕃薯的糖分释发得更好。最后，当然少不了烧饭团，还要是小妹很喜欢的明太子饭团。分量是甚慷慨的，表层烧焦得略似饭焦，但又不黏口，境界也。而馅料明太子微辣，相当醒神。包上紫菜食便更香口。可以边食边饮的这个地方，一定会再来。