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2016-07-05 6699 浏览
点解放假先嚟落雨架? 这是我这个星期六醒来后有感而发的……几天前约定好友今天吃午饭,由睡醒的一刻直到出门,雨一直在下,也得撑起伞出发吧!依地图指示到先到了嘉咸街和荷里活道的交界,顶著伞在雨中掏出手机再仔细看看地图,再往山上爬走,终于看到小泽的招牌…… 小店的门口并不顕眼,我们12:00多一点到达,幸好还余下靠窗的一张2人枱,店内有点昏暗,我们坐在窗边仍有虚弱的光线透进来。小小的店面积有限,只能容纳20个座位左右,据说周一至五的午市时段必须提早一星期订位呢。为什么这间小店那么受欢迎?? 只因这儿提供味美的《自选三式饭》,收费只是$105,午餐还免收加一。餐牌上写满足足三行的自选食物,总共有28款,选择甚多,由沙律、前菜、鱼生饭类、各式寿司卷物及天妇罗炸物等,各式俱全,每款食物虽较正常份量的细,但当3样一同吃进肚里,便相等于一份正常午餐呢!除自选三款食物外,还包括面豉汤及雪糕甜品,以中环区可说,这个价钱很划算吧。如果晚上到来又或者在28款的食物里选不到想吃的,小店亦有提供单点的传统日本菜,如刺身及寿司类,只是收费当然没有午餐的自选三式饭的价钱那么优惠。选择困
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点解放假先嚟落雨架?

这是我这个星期六醒来后有感而发的……几天前约定好友今天吃午饭,由睡醒的一刻直到出门,雨一直在下,也得撑起伞出发吧!
依地图指示到先到了嘉咸街和荷里活道的交界,顶著伞在雨中掏出手机再仔细看看地图,再往山上爬走,终于看到小泽的招牌……
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小店的门口并不顕眼,我们12:00多一点到达,幸好还余下靠窗的一张2人枱,店内有点昏暗,我们坐在窗边仍有虚弱的光线透进来。
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小小的店面积有限,只能容纳20个座位左右,据说周一至五的午市时段必须提早一星期订位呢。
为什么这间小店那么受欢迎?? 只因这儿提供味美的《自选三式饭》,收费只是$105,午餐还免收加一。餐牌上写满足足三行的自选食物,总共有28款,选择甚多,由沙律、前菜、鱼生饭类、各式寿司卷物及天妇罗炸物等,各式俱全,每款食物虽较正常份量的细,但当3样一同吃进肚里,便相等于一份正常午餐呢!除自选三款食物外,还包括面豉汤及雪糕甜品,以中环区可说,这个价钱很划算吧。
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有玄米香味的麦茶
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如果晚上到来又或者在28款的食物里选不到想吃的,小店亦有提供单点的传统日本菜,如刺身寿司类,只是收费当然没有午餐的自选三式饭的价钱那么优惠。选择困难症的我这次竟然不用多久就拣定了3款食物
,2人同行,可点6款食物呢!
面豉汤
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面豉汤
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先送来传统的面豉汤,面豉的气味不太浓烈,入口清香,汤内还伴随少量的海带和幼滑的豆腐,在这个有点清凉的下雨天,先以热汤来暖暖胃儿,很不错呢。
半烧三文鱼饭
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半烧三文鱼--面层烧得香脆
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厚切版的半烧三文鱼
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半烧三文鱼饭--饭很香软
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《半烧三文鱼饭》据说是这儿的名物,向来爱吃三文鱼的我,当然要试试吧。卖相精致讨好,小小的饭碗由几块厚厚的三文鱼舖盖著,外面烧得谨熟更呈现焦熨的痕迹,荡漾著掺出丰腴的三文鱼油香,鱼块中央是半熟呈粉嫩颜色,油脂颇充裕,口感丰裕又嫩滑,甘香肥美,三文鱼下的白米饭份量虽然不多,但占上了鱼油的脂香后变得甘甜可口,浑圆的米粒充满著脂香,加上特制的酱油,更显得出奇地美味,怪不得值得食友们的推介呢
三文鱼千岛卷
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三文鱼千岛卷
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《三文鱼千岛卷》,6小件可爱的圆圆卷物里包著新鲜的三文鱼刺身,薄薄的甜香米饭包卷著鲜味丰裕的三文鱼及紫菜,松脆又微咸的紫菜点缀了肥美的三文鱼,令整件卷物更有丰富的口感,小小卷物可以一口吃下,十分的滋味。
油甘鱼饭
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友人点的《油甘鱼饭》同样出色,几片油甘鱼刺身是厚切版,大大片的充满脂香,鱼油的丰润度充足,入口油香溢满,连铺底的白米饭也沾了不少的油份,每口米饭都渗著油甘鱼的油香,十分的满足。
盐烧鲭鱼
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盐烧鲭鱼
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《盐烧鲭鱼》同是友人点的,烧得焦香的鲭鱼外皮很脆嫩,鱼肉虽不算十分的丰厚,但却鲜香爽弹,带轻轻的海盐香气,加入几滴新鲜的柠檬汁后,更能提升鱼肉的鲜味。底部的白米饭依然的味美香甜。
鳗鱼青瓜卷
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《鳗鱼青瓜卷》是友人选的卷物,同样以薄薄的白饭包卷著小片鳗鱼及青瓜,爽鲜清新的青瓜丝与肥美富脂感的鳗鱼互相紧扣下,竟是天造地设的好搭配,口感更是丰盈滋味。
帆立贝寿司
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最后1点是我选的《帆立贝寿司,吃过了半烧三文鱼饭及三文鱼卷后,肚子其实已经半饱,所以这份只有两件的寿司很能配合小妹肚里的剩余位置呢。新鲜肥美的帆立贝几乎是寿司饭的两培,狠狠地遮盖著饭团儿,弹牙软柔的帆立贝鲜度十足,跟混和了日本醋的小饭团十分配合,可口又鲜味。
绿茶雪糕
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绿茶雪糕
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我们俩的肚子让美味的食物填充后,正是等待甜品的时刻,店员说雪糕有2款味道选择,分别是芝麻及绿茶,友人不喜吃甜味东西,让我一人独享两份雪糕,不太喜欢芝麻味的我,决定打孖吃绿茶雪糕,这时更神奇的事情竟然发生,坐在我们旁边的客人跟我说他不爱吃雪糕,说要把他点的绿茶雪糕送赠予我,我们还没回答之际,他已经把雪糕放到我们枱上,就是这样,我一个人吃了3球绿茶雪糕,充实又圆浑的绿茶雪糕带著浓浓的抹茶香,入口冰凉香滑,实是满足呢。
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这个周六从早上一直下著雨,估计是这个原因小店的客人不多,我们俩可以聊著天慢慢细味各道食物,看著窗外的雨境,放松一下周一至五在工作上的崩紧心情,学习让心灵慢活一下,是难得的。

离开小店的时候,雨.....还在下.....

(以上食记乃用户个人意见 , 并不代表OpenRice之观点。)
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味道
环境
服务
卫生
抵食
用餐日期
2016-06-11
用餐途径
堂食
人均消费
$105 (午餐)
推介美食
面豉汤
面豉汤
半烧三文鱼饭
半烧三文鱼--面层烧得香脆
半烧三文鱼饭--饭很香软
厚切版的半烧三文鱼
三文鱼千岛卷
三文鱼千岛卷
油甘鱼饭
盐烧鲭鱼
盐烧鲭鱼
鳗鱼青瓜卷
帆立贝寿司
绿茶雪糕
绿茶雪糕