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2020-05-31
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来「Babacio」的最大原因，是被它露天雅座所吸引。满心期待想拍美丽的照片，可惜人算不如天算，碰巧遇上下雨天。结果就是与室外美景无缘，唯有乖乖坐回室内欣赏美食好了。先以一杯Babacio Tropical作开场饮品，既然以Tropical命名，当然用了热带水果芒果汁为基底。饮品混了柠檬汁、红石榴糖浆和有气水，再配了罗勒叶放在杯边点缀。入口先是有水果的香甜，再来就是一股清新感。然后来了一盘杂菜鸡胸肉沙律，份量有好多。吃前先把鸡胸肉、杂菜、车厘茄、洋葱碎拌匀，可以自行再加上橄榄油和黑醋。沙律菜新鲜爽脆，再配上鸡胸肉，有2种截然不同的口感。另外，带点微辣的沙律汁更是令人吃得开胃。沙律还配上了面包条，长长的一条，入口香脆。第一次食到薄饼饺这个菜式，非常特别。以往食的薄饼都是批的形式，原来饺子的造型大多只会在节日出现。薄饼饺涨卜卜，切开后可以看到馅料有水牛芝士、意大利火腿、蘑菇等。因为是手搓面团的关系，饼皮有著烟韧的口感，而且也带点浓浓的面粉香。涂上蕃茄汁后，酸甜味道十分讨喜。而水牛芝士的膻香更加生色不少。甜品以一杯handmade tiramisu作结。这一件tiramisu甜味偏重，相比起
结果就是与室外美景无缘，唯有乖乖坐回室内欣赏美食好了。
Babacio Tropical
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先以一杯Babacio Tropical作开场饮品，既然以Tropical命名，当然用了热带水果芒果汁为基底。
饮品混了柠檬汁、红石榴糖浆和有气水，再配了罗勒叶放在杯边点缀。入口先是有水果的香甜，再来就是一股清新感。
Insalate Di Pollo
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Insalate Di Pollo
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然后来了一盘杂菜鸡胸肉沙律，份量有好多。
吃前先把鸡胸肉、杂菜、车厘茄、洋葱碎拌匀，可以自行再加上橄榄油和黑醋。沙律菜新鲜爽脆，再配上鸡胸肉，有2种截然不同的口感。另外，带点微辣的沙律汁更是令人吃得开胃。
沙律还配上了面包条，长长的一条，入口香脆。
Calzone
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第一次食到薄饼饺这个菜式，非常特别。以往食的薄饼都是批的形式，原来饺子的造型大多只会在节日出现。
Calzone
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薄饼饺涨卜卜，切开后可以看到馅料有水牛芝士、意大利火腿、蘑菇等。因为是手搓面团的关系，饼皮有著烟韧的口感，而且也带点浓浓的面粉香。
涂上蕃茄汁后，酸甜味道十分讨喜。而水牛芝士的膻香更加生色不少。
Tiramisu Classico
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甜品以一杯handmade tiramisu作结。
这一件tiramisu甜味偏重，相比起酒味，以咖啡味更为突出。cream cheese中间夹上松软蛋糕，吃完还想再encore。
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