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2013-06-14
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今天因公事路过尖沙咀,遇著狂风暴雨见到INITIAL CAFE,之前两个月来过,食物普普通通,但天气这样唯有当揾个地方避雨。再到这里,感觉比上次好,侍应们面上多了份亲切的笑容,还很主动帮我将湿淋淋的雨遮放进遮架,真的有点不好意思。肚子饿了,看完MENU后,样样都想食,决定不了,唯有问侍应有什么推介,结果他推介了波菜鸡肉饭。心里即时一沉,上次就是这个饭令我不想再来。可能这位侍应见到我面上有异,就很有礼貌地问我之前是否试过这道菜。当然,本小姐一五一十地将之前不愉快的经历诉说。当说完之后,这位侍应好像放下心头大石般只说了一段话:「小姐,我们已转了厨房师傅了,请再比次机会试试我们的出品。这次一定不会令你失望」就是他这样诚恳的眼神,就冒险再试一次吧。上菜时,卖相真的和以前不同,不像以前像BB罐头食物般,现在真的见到一粒一粒饱满的饭粒和一片片新鲜波菜,卖相过关了。味道方面,第一口咬下去,浓浓的芝士味配上清新嫩绿的波菜,再加上大小适中的鸡肉,包著饭粒,浓而不腻,充满口感。侍应先生真的没推介错误,这道菜真的令我对这CAFE重拾信心。可能下著雨,有点冷,所以饮品点了一个简简单单的CAPPUCCINO。但
再到这里,感觉比上次好,侍应们面上多了份亲切的笑容,还很主动帮我将湿淋淋的雨遮放进遮架,真的有点不好意思。
肚子饿了,看完MENU后,样样都想食,决定不了,唯有问侍应有什么推介,结果他推介了波菜鸡肉饭。心里即时一沉,上次就是这个饭令我不想再来。可能这位侍应见到我面上有异,就很有礼貌地问我之前是否试过这道菜。当然,本小姐一五一十地将之前不愉快的经历诉说。当说完之后,这位侍应好像放下心头大石般只说了一段话:「小姐,我们已转了厨房师傅了,请再比次机会试试我们的出品。这次一定不会令你失望」就是他这样诚恳的眼神,就冒险再试一次吧。
上菜时,卖相真的和以前不同,不像以前像BB罐头食物般,现在真的见到一粒一粒饱满的饭粒和一片片新鲜波菜,卖相过关了。
味道方面,第一口咬下去,浓浓的芝士味配上清新嫩绿的波菜,再加上大小适中的鸡肉,包著饭粒,浓而不腻,充满口感。
侍应先生真的没推介错误,这道菜真的令我对这CAFE重拾信心。
可能下著雨,有点冷,所以饮品点了一个简简单单的CAPPUCCINO。但越简单的,就最难做的。望一望这杯CAPPUCCINO,见到很细致的拉花,就知这位咖啡调制员有一定功力。咖啡香气四溢,咖啡的酸度和苦配合细嫩的泡沬,恰度好处,满分!
饭后感:如果不是下雨也不会再到这CAFE,很幸运地因下雨才再次到来,哈哈,真像电视广告: (其实落雨都几好吖)LUNCH平均消费150左右,有这样出品及服务,不算昂贵。下一次一定约多几个朋友再去,顺手可以买衫。
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