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2024-04-21
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下雨的夜晚☔️条街凉浸浸，就想食有热汤嘅食物，于是去咗一鸣食拉面🍜以前嚟过几次，装修几有日本拉面店感觉，嘢食又唔错，价钱又合理，于是又再嚟😌💛1️⃣今次试吓未食过嘅黑松露杂菇汤底拉面（$88），拉面拣咗幼面（另有太面），肉拣咗比较少见嘅选项：猪软骨。黑松露汤底好香好浓厚，菇食落有牛油香，应该用牛油炒过，不过菇唔多；总的来说，汤底比预期更好味。幼面几弹牙，猪软骨就好入味好够冧，仲几大旧。不过由于汤底同猪软骨都偏腻，所以前三分二好好味，食到后三分一有啲济。建议呢款汤底配返叉烧好啲🤓而饮冰水系有稍为解腻嘅🤣2️⃣再配咗土佐豆腐（$38），外面酥脆里面嫩👍🏻配拉面又几夹😺埋单$139，价钱合理👌🏻
以前嚟过几次，装修几有日本拉面店感觉，嘢食又唔错，价钱又合理，于是又再嚟😌💛
1️⃣今次试吓未食过嘅黑松露杂菇汤底拉面（$88），拉面拣咗幼面（另有太面），肉拣咗比较少见嘅选项：猪软骨。黑松露汤底好香好浓厚，菇食落有牛油香，应该用牛油炒过，不过菇唔多；总的来说，汤底比预期更好味。幼面几弹牙，猪软骨就好入味好够冧，仲几大旧。不过由于汤底同猪软骨都偏腻，所以前三分二好好味，食到后三分一有啲济。建议呢款汤底配返叉烧好啲🤓而饮冰水系有稍为解腻嘅🤣
2️⃣再配咗土佐豆腐（$38），外面酥脆里面嫩👍🏻配拉面又几夹😺埋单$139，价钱合理👌🏻
黑松露杂菇汤拉面
$88
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土佐豆腐
$38
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