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2019-09-09
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今晚无饭开，本来都打算返屋企煮面食，咁啱同个朋友倾开偈，大家都无饭开，摘日不如撞日，索性约出嚟聚聚吹吓水。因为都喺闲聚，大家又喺晌中环返工，所以，就拣咗嚟「马祖台湾养生汤面馆」，食碗养生汤面。餐厅属小店格局，其实，仲有楼上嘅，不过，就无走上去睇。而厨房设晌楼下，所以，下层嘅空间唔太大，然而，装修企理，地方整洁光猛。餐牌一大张A4底面两版睇晒，一版喺所有主食，以养生汤底做成不同嘅口味，一共11款，可配米线或白饭，部份款式更可配手工面，定价为$65-$77，无加一服务费。反转嘅另一版，就喺不同嘅饮品同一啲小食，前者都几多特色嘢㖞，好似自家制冷泡茶、冷萃咖啡、荔枝乌龙茶、黑糖姜母茶、牛蒡茶……等等。Nescafe云石牛奶咖啡 $18、荔枝乌龙茶 $10小弟一向都喜欢叹吓咖啡，见呢度有款「雀巢」出嘅牛奶咖啡，卖点喺「冷萃」，即喺低温慢萃，即喺好似冰滴咁。入口个咖啡味较清醇，奶味偏重，几啱我饮。友人就要咗荔枝乌龙茶，佢话茶底颇清香，而荔枝味非常突出。药膳农场醉鸡米线 $67大大碗嘅药膳米线，上到枱时散发出好浓嘅药材香气，真喺唔讲得笑，所以，即时饮番啖，感觉喺好真材实料，浓而不浊；配上滑溜嘅米线，
餐厅属小店格局，其实，仲有楼上嘅，不过，就无走上去睇。而厨房设晌楼下，所以，下层嘅空间唔太大，然而，装修企理，地方整洁光猛。
餐牌一大张A4底面两版睇晒，一版喺所有主食，以养生汤底做成不同嘅口味，一共11款，可配米线或白饭，部份款式更可配手工面，定价为$65-$77，无加一服务费。
反转嘅另一版，就喺不同嘅饮品同一啲小食，前者都几多特色嘢㖞，好似自家制冷泡茶、冷萃咖啡、荔枝乌龙茶、黑糖姜母茶、牛蒡茶……等等。
Nescafe云石牛奶咖啡 $18、荔枝乌龙茶 $10小弟一向都喜欢叹吓咖啡，见呢度有款「雀巢」出嘅牛奶咖啡，卖点喺「冷萃」，即喺低温慢萃，即喺好似冰滴咁。入口个咖啡味较清醇，奶味偏重，几啱我饮。友人就要咗荔枝乌龙茶，佢话茶底颇清香，而荔枝味非常突出。
药膳农场醉鸡米线 $67大大碗嘅药膳米线，上到枱时散发出好浓嘅药材香气，真喺唔讲得笑，所以，即时饮番啖，感觉喺好真材实料，浓而不浊；配上滑溜嘅米线，好食，份量又足。啲鸡件亦都好嫩滑，渗出微微酒香，皮下脂肪少，同埋，好有鲜味。呢一碗药膳米线，如果晌秋冬嚟食，唔单具养生、食疗之效，感觉更令人暖和呀！
药膳古早牛肉汤手工面 $75其实喺平常食嘅台湾牛肉面嘅药膳版，汤色深沉醇厚，比起我试嘅药膳农场鸡米线，个汤嘅肉味更浓郁，但又不失药材所带嚟嘅香气。啲牛腩裁得好大件，炆得入味而松化，喺心机之作；而手工面呢，耐浸又具咬口，友人大赞成碗牛肉汤手工面都好有质素，牛肉汤配上药材，甚有惊喜。
药膳古早牛肉汤手工面
$75
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本来都喺打算同老友短聚，但入夜嘅中环内街，显得好宁静，是夜客人亦唔多，不知不觉间，倾咗成粒钟，店员亦主动帮忙执拾枱面，仲低声一句慢慢坐。
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