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2015-11-14
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今晚行街shopping完，经过亚士厘道寻觅食的时候，抬头一睇就选择了这间川菜馆! 餐厅位置宽敞，坐得很舒服!以红色为主调，无论挂画，葫芦装饰或亮丽的吊灯，都甚有中国传统味道，因此亦吸引外国游客!未上菜前喝啖茶，很清香似麦茶，甘甘甜甜!店员指系四川驰名的苦荞茶， 有解腻消滞的作用冷盘蒜泥白肉卖相不错，青瓜丝用半肥瘦猪肉片卷著，加上少少蒜蓉调和，不觉肥之余还有点儿清新的感觉，辣椒油不太辣!上菜速度快，另一碟孜然四季豆的麻辣香味扑鼻，热得一直冒烟! 但食落去一点儿也不辣，四季豆炒得干身够火候主菜三椒鸡的颜色鲜艳，鸡肉嫩滑弹牙，虽然眼见很多红红绿绿的辣椒粒，但只有微辣，炒得相当惹味美味的中菜又怎可少得配上一碗白饭呢!3款菜都不太辣，与我想像中的四川菜很不同，菜式带出麻香且美味!
餐厅位置宽敞，坐得很舒服!以红色为主调，无论挂画，葫芦装饰或亮丽的吊灯，都甚有中国传统味道，因此亦吸引外国游客!
未上菜前喝啖茶，很清香似麦茶，甘甘甜甜!店员指系四川驰名的苦荞茶， 有解腻消滞的作用
冷盘蒜泥白肉卖相不错，青瓜丝用半肥瘦猪肉片卷著，加上少少蒜蓉调和，不觉肥之余还有点儿清新的感觉，辣椒油不太辣!
上菜速度快，另一碟孜然四季豆的麻辣香味扑鼻，热得一直冒烟! 但食落去一点儿也不辣，四季豆炒得干身够火候
主菜三椒鸡的颜色鲜艳，鸡肉嫩滑弹牙，虽然眼见很多红红绿绿的辣椒粒，但只有微辣，炒得相当惹味
美味的中菜又怎可少得配上一碗白饭呢!
3款菜都不太辣，与我想像中的四川菜很不同，菜式带出麻香且美味!
题外话/补充资料：
由于今次和一个不太能吃辣的朋友一齐，特地拣左d得一个辣椒的菜式，相信下次要拣2只辣椒才可满足我呢个辣妹的口味!
(以上食记乃用户个人意见 , 并不代表OpenRice之观点。)
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