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2019-03-07
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这夜沿著荷李活道上环段一带散步，接著转入其中一条小街，眼前是间传统「配锁店」。正奇怪为何朋友要过来这「配锁店」，才知道原来这「配锁店」的真正身分是一家酒吧及餐厅 Mrs Pound 磅太太 ，亦是朋友这夜为我们订好枱吃晚饭的地方，真够惊喜呢！进入Mrs Pound前，先要考考大家眼光，从墙上挂著的众多锁头中找出其中一把有机关的锁。按下机关，入口那道门才会慢慢打开。Mrs Pound近日刚换上的新menu主打摩登演绎东南亚街头美食及菜式，而鸡尾酒亦有加入不少亚洲元素。我们先选来数款小食。Sticky coffee pork belly($38)，炭烤串烧猪猪腩，经咖啡、酱油、棕榈糖腌过的猪腩肉味道香甜。Wok-fried frog legs ($88) 炒田鸡腿肉质嫩滑，做得颇惹味，不错。我的最爱之一，就是crispy unagi ($48)，脆皮鳗鱼串烧。日式蒲烧鳗鱼配洒在鳗鱼上的咸蛋黄鱼片及紫菜丝，味道与食感都同样丰富。另一款我亦很喜欢的小食前菜，就是yuba bolognese ($88)，骤眼看像碟普通的肉酱意大利粉，其实是素食。「肉酱」的肉碎其实是以Impossible Mea
进入Mrs Pound前，先要考考大家眼光，从墙上挂著的众多锁头中找出其中一把有机关的锁。按下机关，入口那道门才会慢慢打开。
Mrs Pound近日刚换上的新menu主打摩登演绎东南亚街头美食及菜式，而鸡尾酒亦有加入不少亚洲元素。
我们先选来数款小食。Sticky coffee pork belly($38)，炭烤串烧猪猪腩，经咖啡、酱油、棕榈糖腌过的猪腩肉味道香甜。
Wok-fried frog legs ($88) 炒田鸡腿肉质嫩滑，做得颇惹味，不错。
我的最爱之一，就是crispy unagi ($48)，脆皮鳗鱼串烧。日式蒲烧鳗鱼配洒在鳗鱼上的咸蛋黄鱼片及紫菜丝，味道与食感都同样丰富。
crispy unagi
$48
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另一款我亦很喜欢的小食前菜，就是yuba bolognese ($88)，骤眼看像碟普通的肉酱意大利粉，其实是素食。「肉酱」的肉碎其实是以Impossible Meat® 素肉，再以日式腐皮，即汤叶去替代意大利粉。自己向来爱吃汤叶，这客汤叶「肉酱意大利粉」吃起来感觉清新及较健康。
yuba bolognese
$88
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至于主菜，laksa prawn dumplings ($138) 的叻沙、云吞与蒜蓉包的组合够新颖。
laksa prawn dumplings
$138
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King prawn “hoi mei” sticky rice ($228)，煲仔腊味糯米饭的变奏版，朋友们很喜欢。
而我的心水推介，就是bone marrow fried cheung fun ($288)。加入了牛肋肉、牛骨髓、腊肠和蚬仔等炮制XO酱炒肠粉，香气扑鼻，精彩又美味～
bone marrow fried cheung fun
$288
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Mrs Pound的食物普遍味道偏浓郁，最适合伴酒及鸡尾酒。我选的鸡尾酒Open Sesame ($130)，以青柠汁、凤梨汁及tanquarey等调配，加上麻油，清香醒神，想不到与麻油味道亦夹得来。伴随鸡尾酒还有薄薄小片中式黑白芝麻糖，有趣的鸡尾酒配搭。
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