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2022-10-01
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这晚跟先生慕名来到铜锣湾登龙街 一泷食饭，餐厅以江户时代既日本福冈作为设计背景，地方超大，有房间，亦有榻榻米座位。餐牌上有寿司，刺身，炉端烧、串烧，锅物，甜品等选择，最特别系有2位日本福冈师傅坐镇主理菜式，无论味道同环境都尽量还原江户时代既日本料理，极具特色！🎯牛油果赤身他他 $78前菜选了牛油果赤身他他，鲜牛油果+角切吞拿鱼，很开胃！🎯料理长刺身盛2人前 $500摆盆好靓，单看色泽已知鱼生非常新鲜！ 呢日有帆立贝，牡丹虾，深海池鱼，䲠鱼，𫚕鱼，当中牡丹虾几大只，虾肉甜美细滑，肉质爽脆中带弹性，而深海池鱼肉质细腻，鱼油在口中化开，很美味！🎯料理长时令寿司2件 $180摆盆美得令人赏心悦目，料理长寿司以金匙上枱，寿司有吞拿鱼蓉，海胆，三文鱼子，再配上金箔和黑鱼子酱，矜贵的配搭，造就完美的口感，很鲜美！🎯鸡全翼一夜干 $78一夜干鸡翼用上日本地鸡，骨头非常硬，皮脆肉嫩，果然系必点既招牌菜式！🎯A4宫崎和牛寿喜烧 $488 （ ＋棉花糖 $40 ）寿喜烧上枱后，店员会帮忙开炉和将棉花糖加入寿喜烧，望住棉花糖慢慢溶化，过程疗愈！A4和牛雪花分布平均，轻轻滚几秒已经食得，肉质柔软顺滑，肥美多汁，
餐厅以江户时代既日本福冈作为设计背景，
地方超大，有房间，亦有榻榻米座位。
餐牌上有寿司，刺身，炉端烧、串烧，锅物，甜品等选择，最特别系有2位日本福冈师傅坐镇主理菜式，
无论味道同环境都尽量还原江户时代既日本料理，
极具特色！
🎯牛油果赤身他他 $78前菜选了牛油果赤身他他，
鲜牛油果+角切吞拿鱼，很开胃！
牛油果赤身他他
$78
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摆盆好靓，单看色泽已知鱼生非常新鲜！
料理长刺身盛2人前
$500
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𫚕鱼，当中牡丹虾几大只，虾肉甜美细滑，
肉质爽脆中带弹性，而深海池鱼肉质细腻，
鱼油在口中化开，很美味！
🎯料理长时令寿司2件 $180摆盆美得令人赏心悦目，料理长寿司以金匙上枱，
寿司有吞拿鱼蓉，海胆，三文鱼子，
再配上金箔和黑鱼子酱，矜贵的配搭，
造就完美的口感，很鲜美！
料理长时令寿司2件
$180
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🎯鸡全翼一夜干 $78一夜干鸡翼用上日本地鸡，骨头非常硬，
皮脆肉嫩，果然系必点既招牌菜式！
鸡全翼一夜干
$78
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🎯A4宫崎和牛寿喜烧 $488 （ ＋棉花糖 $40 ）
A4宫崎和牛寿喜烧
$488
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寿喜烧，望住棉花糖慢慢溶化，过程疗愈！
A4和牛雪花分布平均，轻轻滚几秒已经食得，肉质柔软顺滑，肥美多汁，感觉超幸福！
食完牛肉，锅中仲有大葱，豆腐，冬菇，洋葱，蒟蒻等蔬菜，吸满寿喜烧汤汁，
蔬菜甜甜的特别有风味！
🎯一泷布甸 $38以玻璃鸡蛋造型上枱，焦糖烧得香脆，
布甸滑而蛋香味浓！
一泷布甸
$38
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有几款口味选择，我点的芝麻雪糕，
芝麻味道香滑浓郁之余，亦有脆脆的口感！
芝麻雪糕
$38
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🌸铜锣湾登龙街1号金朝阳中心2期8楼
🌙月光太太
张贴
