麵屋丸京

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拉面汤底其实都可以多样化，今日试这个系超浓汤拉面，与其说浓汤，可能说成芡比较贴切。先呷一口浓汤，杰身感受是理所当然，然后......都几咸，猪骨味未算超级无敌浓郁，有被咸味抢过嘅感受。拉面亦有足够咸味，面质少弹挂汤不错。叉烧肉质软淋口感不俗，但味道都被浓汤沾上了，都只能吃到汤的味道，叉烧整体算是做得不错的。流心蛋做得几好，蛋黄带著酒香，不知甚么近来挺喜欢带酒味的食物成碗拉面我喝了二杯水，一边吃一边喝，除了较咸之外，整碗拉面水准不俗，叉烧和流心蛋推介