原の味 (已結業)

星期六又可以放假， 当然要与好友松一松，较早前与她经过尖沙咀原の味已留下深刻印象，因为附近大多是中，西餐，唯独它是日本料理餐厅，当时已经有兴趣一试，可是那次赶时间在附近吃了车仔面就离开。今晚难得好友赏脸与我这个吃货来原の味共聚晚餐闲聊闲聊。海胆泡菜杯这是一道鲜美的前菜，在泡菜上放上海胆，再用清酒点缀。海胆很鲜甜，口感有点像滑蛋，下面的泡菜非常开胃。不要让自己后悔，将海胆，泡菜，清酒一起吃，多重滋味，和海胆的甜味余韵回荡口中最好。某种程度上我十分欣赏原の味对食材上的用心，就连小食莲藕脆片也花了心思。莲藕脆片很酥脆，完全不油腻，平时我就很爱吃莲藕，喜欢莲藕的爽脆口感，莲藕脆片咸咸甜甜，再沾上清新的黑松露沙律酱，酸酸微微的口味很唰嘴。这梅酒杞子藜麦麻酱沙律我们觉得太有趣才点，因为从没有吃过以杞子作配料的沙律，杞子大多数是汤料或糖水的配角，想不到当沙律主角蛮惊喜的。杞子经香醇的梅酒浸透后，令杞子的甘甜程度大大提升，令沙律爽脆中带点甜香。藜麦粗糙的口感丰富了沙律的层次，加上酸甜的小蕃茄，女生都不会不爱上这养生美味的沙律。玉子海带豆腐味噌汤也太过精彩吧，打破平日味噌汤死咸的印象，反而变得鲜度可口的