榮記茶餐室

营业中

休息中

早排同三五好友约埋一齐系慈云山打波，打到肚饿见附近有间岩岩上完杂志既餐厅有煲仔饭，就走左去试下传统既煲仔饭会用一啲有肉汁或者用一啲油份比较重既食材做配𩠌，令饭吸收表面既香味，令整煲成为一体。而呢到比较特别，用麻辣牛肉做配𩠌，啫辣既我一见到即刻order，因为煲仔饭系要等架！大概20至25分钟左右就上枱，上枱时有麻辣味渗出黎，我即刻加豉油再焗5分钟，令煲底有饭焦食落小小辣，牛肉尚嫩滑，而饭吸到小小麻辣味，但如果可以系饭到加小小功夫，令成煲更加有一体感就更好。