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2016-03-06
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好几个月前，友人带我来到尖沙咀的《相扑手日式放题》吃放题，当时，有三大事情令我印象深刻：1. 是整晚有不同广播，令食客时刻有惊喜；2. 是这里的羊排做法特别，非常味美；3. 有熄灯环节，全场同贺庆生的食客。由于友人就快生日，我也想安排给她惊喜，于是，在她生日前夕便与她来到《相扑手》来庆生。今次，我们被安排在厨师显身手的舞台前的卡位就座，很开心呢！除了享有小小的私人空间，最重要是，职员还未广播，我便已知下一场的美食活动，真的非常方便！没有来过《相扑手》吃放题的朋友，可能不知我所说的「美食活动」是什么，其实放题期间，《相扑手》一般会安排二至三款美食，在台前由厨师即场切割，虽然要排队，但由于食物份外新鲜，因而甚受欢迎。上次，BeautySearch 便欣赏到蓝鳍吞拿鱼及我喜爱的烧羊架。今次呢？就有烧羊架及生蚝。这「烧羊架」不是单纯以酱汁来烧的，外层加了松化的脆物，令羊架更添香脆，而且火侯控制得恰到好处，令羊架的肉色展现出粉嫩之余，肉质丰腴，相当嫩滑，软稔有口感，虽然带有一点点膻味，但无影响整体的滋味感觉。超正！虽然要排队，也是值得的！在「美食活动」开始前，我们先点选了「芝士烟肉焗蚝」和「Go
由于友人就快生日，我也想安排给她惊喜，于是，在她生日前夕便与她来到《相扑手》来庆生。
今次，我们被安排在厨师显身手的舞台前的卡位就座，很开心呢！除了享有小小的私人空间，最重要是，职员还未广播，我便已知下一场的美食活动，真的非常方便！
没有来过《相扑手》吃放题的朋友，可能不知我所说的「美食活动」是什么，其实放题期间，《相扑手》一般会安排二至三款美食，在台前由厨师即场切割，虽然要排队，但由于食物份外新鲜，因而甚受欢迎。上次，BeautySearch 便欣赏到蓝鳍吞拿鱼及我喜爱的烧羊架。今次呢？就有烧羊架及生蚝。
烧羊架
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芝士烟肉焗蚝
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Good 酥
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情侣芝麻鸡翼
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煎酿茄子
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炸物
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「芝士年糕」外表香脆，内里的芝士口感烟韧，但芝味却不甚浓郁。
「虎虾天妇罗」外皮香脆松化，粉浆不算厚身，内里的虎虾肉质鲜嫩弹牙，十分味美，如果油份能减一点点，效果应该更理想。
「大八爪」烧得香软滑溜，配以特制酱汁，有口感之余更十分惹味。
「芝士春卷」炸得香脆可口，芝味浓郁，搭配得宜。
刺身拼盘
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当中的三文鱼肉质肥美爽口；鲍鱼片十分鲜甜爽口，鲍味香浓不可错过，否则会后悔。友人情不自禁追加了数回。
青木瓜鸡脚炖汤
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环得以速进，据说还有美容减肥之效。
火炙寿司
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一公升眼泪
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接近尾声，场内的灯熄掉，友人来不及追问，职员已开咪恭贺在场生日的食客，与此同时，店子自家制的蛋糕连一支烟花点著揣上，友人当时开心难言的表情，至今难忘。原来，生日蛋糕是由吞拿鱼他他化身而成，卖相吸睛又味美。尤其放在前方那两朶花，一朶三文鱼刺身；一朶吞拿鱼刺身，可惜我两已很饱，无法把整个蛋糕KO！张贴
