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2015-11-15
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葡萄牙是我其中会去完又再去的国家，除了当地风景优美外，对我这吃货来说，当然还因为这些国家有不少美食，尤其我大爱的海鲜！尤其不少当地特有品种更是在香港较难吃到的呢。当知道位于兰桂坊LKF Tower内的葡萄牙菜餐厅Casa Lisboa新推出了葡式地道seafood platter，就已经很期待的要找天过去品尝这款很不一样的海鲜拼盘。葡式地道海鲜拼盘包括6款从葡萄牙直送的海鲜：葡萄牙白虾 葡萄牙小虎虾 葡萄牙海蜇虾葡萄牙巨型红虾 葡萄牙蜘蛛蟹葡萄牙狗爪螺 标准portion的海鲜拼盘定价$1,880，还包括一瓶葡萄牙青酒Morgadio da Torre（价值 $420)。另外亦有半份海鲜拼盘可选，定价 $950，包括一瓶葡萄牙青酒 Gazela (价值 $280)。这晚我们吃的是标准portion的拼盘，跟拼盘送的葡萄牙青酒Morgadio da Torre果香丰富，入口清洗，的确与海鲜很夹。这seafood platter与平日坊间所见所吃到的海鲜种类真的很不一样。以往在葡萄牙旅游时于当地market、餐厅吃到这些道地海鲜是理所当然，但没想到连现在身在香港也都能吃到，实在难得呢！店方
当知道位于兰桂坊LKF Tower内的葡萄牙菜餐厅Casa Lisboa新推出了葡式地道seafood platter，就已经很期待的要找天过去品尝这款很不一样的海鲜拼盘。
葡式地道海鲜拼盘包括6款从葡萄牙直送的海鲜：葡萄牙白虾
葡萄牙小虎虾
葡萄牙海蜇虾
葡萄牙巨型红虾
葡萄牙蜘蛛蟹
葡萄牙狗爪螺
Casa Lisboa － seafood platter
$1880
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这晚我们吃的是标准portion的拼盘，跟拼盘送的葡萄牙青酒Morgadio da Torre果香丰富，入口清洗，的确与海鲜很夹。
这seafood platter与平日坊间所见所吃到的海鲜种类真的很不一样。以往在葡萄牙旅游时于当地market、餐厅吃到这些道地海鲜是理所当然，但没想到连现在身在香港也都能吃到，实在难得呢！
Casa Lisboa - 葡萄牙白虾
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接著是葡萄牙小虎虾 ，肉质颇甜，唯一投诉是香草汁调味稍重手。
葡萄牙海蜇虾，肉质软嫩甜美。
葡萄牙巨型红虾，肉质肥厚爽弹，浓郁的鲜虾味相当突出，大爱！
Casa Lisboa - 葡萄牙蜘蛛蟹
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啖啖鲜甜蟹肉真是大满足！加上不用自己拆壳，吃得方便。
Casa Lisboa - 葡萄牙狗爪螺
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轻轻围圈撕开狗爪螺，就可以食到嫩滑鲜甜的螺肉，只需盐水白烚就很够鲜味了，真是越食越滋味呢～
一份标准portion的拼盘其实都足够4位用。这夜我们人数较多，所以seafood platter 以外大家还选了几款葡萄牙菜式share。
Sautéed Baby Squids in Casa Lisboa style
$150
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Casa Lisboa - Stuffed Portobello Mushroom with Spinach & Béchamel
$110
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Portuguese Mixed Vegetables Tempura with Mustard Sauce ($85)，天妇罗其实是葡萄牙菜，传入日本后在日本发扬光大，成为日本菜种类之一了。这日吃的是蔬菜天妇罗，配的是芥末酱。不过可能我们拍照、聊天太耐，吃的时候觉得这葡萄牙蔬菜天妇罗稍软不够脆，不是我杯茶。
Casa Lisboa - Pan-Seared Red Mullet Fillet, with Shrimp and Clam Rice
$290
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Casa Lisboa - Pan-Seared Red Mullet Fillet, with Shrimp and Clam Rice
$290
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Baked Salted Bacalhau with Corn Crumble and Spinach and Rustic Potatoes
$280
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Lamb Rack with Herbs and Rustic Style Baked Potatoes ($280)，羊架肉质软嫩，羊骚不太浓。
最后甜品有Pineapple Carpaccio Madeira way with Lemon Sorbet ($80)，凤梨与柠檬味道极清新，只是稍嫌酸度偏高，浅尝一下就好了。
另一款甜品是经典葡式饼干蛋糕 ($90)，味道香甜，较对我口味。
喝著葡萄牙餐后甜酒tawny port，听听歌手现场自弹自唱，再加上Casa Lisboa这里充满葡国风情的环境， 真是美妙的一夜。
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