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2020-11-09
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今日放工去左铜锣湾行街食饭，之前公司同事推荐铜锣湾有间蚝吧可以试下，所以今次经过附近就决定试试，打电话book咗夜晚7:30，去到时发现餐厅都几乎满座，好彩有事前订位，入面装修几四正，工业风设计。我地见到有生蚝套餐，叫支酒加$50就可以有半打蚝，感觉几抵，所以叫左支南非chardonnay 白酒，都只系$198，跟住再叫左个一口和牛、白酒煮蚬、威尔斯羊架，食物冇等好耐就到枱，首先系支酒同啲生蚝，支酒系果味重既，所以偏酸，斋饮会觉得一般，但食完蚝再饮，又觉得啱啱好，仲会带出蚝既鲜味，唔错，至于蚝就唔算大只，但食落都鲜甜，肉质比较creamy，又带啲海水味，几有层次。跟住轮到一口和牛，分量唔算多，但闻落几香，不过食落虽然有浓郁嘅牛味，但煎得有啲过，肉质偏硬。至于白酒煮蚬，啲蚬煮得刚刚好，个汁都煮得唔错，白酒唔会落得太多太酸或太甜抢咗个鲜味，虽然偏咸，但连埋啲蚬一齐食啱啱好。最后个羊架，我系最满意既，虽然佢冇问我哋要几成熟，但上碟时又煎得几好㖞，目测Medium，食落真系啱啱好，肉质鲜嫩，完全唔硬，又唔会太生有血水，肥瘦适中，亦都冇乜羊膻味，十分满意，推介。我地挂住食野，搞到支酒都未饮哂，所
我地见到有生蚝套餐，叫支酒加$50就可以有半打蚝，感觉几抵，所以叫左支南非chardonnay 白酒，都只系$198，跟住再叫左个一口和牛、白酒煮蚬、威尔斯羊架，食物冇等好耐就到枱，首先系支酒同啲生蚝，支酒系果味重既，所以偏酸，斋饮会觉得一般，但食完蚝再饮，又觉得啱啱好，仲会带出蚝既鲜味，唔错，至于蚝就唔算大只，但食落都鲜甜，肉质比较creamy，又带啲海水味，几有层次。
跟住轮到一口和牛，分量唔算多，但闻落几香，不过食落虽然有浓郁嘅牛味，但煎得有啲过，肉质偏硬。
至于白酒煮蚬，啲蚬煮得刚刚好，个汁都煮得唔错，白酒唔会落得太多太酸或太甜抢咗个鲜味，虽然偏咸，但连埋啲蚬一齐食啱啱好。
最后个羊架，我系最满意既，虽然佢冇问我哋要几成熟，但上碟时又煎得几好㖞，目测Medium，食落真系啱啱好，肉质鲜嫩，完全唔硬，又唔会太生有血水，肥瘦适中，亦都冇乜羊膻味，十分满意，推介。
我地挂住食野，搞到支酒都未饮哂，所以最后我地叫多4只生蚝，送酒食🤣系南非No.1同Gillardeau，超大只，超creamy，超满足。
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