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2015-11-22
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早前尝试以电邮和电话联络这间餐厅，但迟迟未有回覆，实在令我心急不已，幸好最后联络到职员，能够为这次纪念日庆祝作出安排。内里环境昏暗，七时多室外已坐满人，但内里仍没有很多人入座，令我们两人可以有一个较为宁静的聊天时间。Happy hour 时间！Santa Caroline Cabernet $38自己不太饮酒，这个属于House wine red，浅尝过后觉得还可容易入口，你都不会太苦涩，这个价钱质素好像比King Ludwig还好。Kopparberg $42这个是Strawberry and lime cidar，对于不太饮酒的我，味道刚刚好。但要留意，这个有4.5%嘅酒精成份。味道带有士多啤梨的清香，果香味重，几乎完全感觉不到酒精的存在。Pulled pork poutine $108这个是十分推介的佐酒美食。调配出来的蒜蓉芝士酱汁浓厚，配合软绵绵的手撕猪肉，我们都忍不不停地吃，一口薯条一口酒，转眼间便清了整盘薯条了。要赞的是，酱汁味道的控制非常好，不会过咸，又能刺激味蕾，整个酱汁沾满在每一条薯条上，又不会水汪汪，实在难得。唯一批评的，用Mcdonald幼薯条似乎有点欠诚意。Ca
早前尝试以电邮和电话联络这间餐厅，但迟迟未有回覆，实在令我心急不已，幸好最后联络到职员，能够为这次纪念日庆祝作出安排。
内里环境昏暗，七时多室外已坐满人，但内里仍没有很多人入座，令我们两人可以有一个较为宁静的聊天时间。Happy hour 时间！
Santa Caroline Cabernet $38
自己不太饮酒，这个属于House wine red，浅尝过后觉得还可容易入口，你都不会太苦涩，这个价钱质素好像比King Ludwig还好。
Kopparberg $42
这个是Strawberry and lime cidar，对于不太饮酒的我，味道刚刚好。但要留意，这个有4.5%嘅酒精成份。味道带有士多啤梨的清香，果香味重，几乎完全感觉不到酒精的存在。
Pulled pork poutine $108
这个是十分推介的佐酒美食。调配出来的蒜蓉芝士酱汁浓厚，配合软绵绵的手撕猪肉，我们都忍不不停地吃，一口薯条一口酒，转眼间便清了整盘薯条了。
要赞的是，酱汁味道的控制非常好，不会过咸，又能刺激味蕾，整个酱汁沾满在每一条薯条上，又不会水汪汪，实在难得。
唯一批评的，用Mcdonald幼薯条似乎有点欠诚意。
Cajun chicken pizza $128
这个薄饼是薄批，但并不是纸一样的脆底。尽管不是厚批的口感，仍可以做到香脆厚实，实属不错。薄薄的批底，配合着丰富的酱汁和材料，每一口都感觉很满足。
要赞的是，想不到薄饼上的鸡肉竟然经焗的过程后仍保留着丰富的肉汁。配上辣的印度酱汁，十分滋味。
唯一要批评是，这个薄饼有点过咸，厨师要留意哦！
Cryo-fried vanilla ice cream $95
重点来了。一般酒吧的食物也不会做得太出色，而且这些甜品一般也只是噱头而已。可是，这间酒吧实在令我太惊喜了！
想到枱面时，看到这个巨型雪糕球已感到份外惊喜，没想到是这么可爱！职员为我们拍过合照后，便拿着一杯brandy在上面点火，整个雪糕球都身处在蓝色的火光中，在昏暗的餐厅里，雪糕球彷佛变成了主角。
火缓缓地燃烧着，并没有转眼熄灭，我们不停拍照，看到火光开始慢慢消失，是我们的甜品时间了！
由于刚才燃烧过甜品的表面，外面又乱又趣，一切开，雪糕球向外缓缓流出。雪糕加脆脆的面粉皮，一冷一热，感觉比吃心太软还要特别。不得不赞的是，云呢拿雪糕并不是太甜，外面的红桑子酱，跟云呢拿雪糕，白兰地，混和来吃是天作之合，大家有机会不妨一试！
张贴
