海宴樓 (已結業)

食海鲜，一定要新鲜。听闻虽然佐敦『海宴楼』其貌不扬，但是用料新鲜，今日路经佐敦买御寒衣物，顺便光顾一下。近日气温急降，甚少汤水的我先点番尾滋润汤：有汽矿泉水炖猪肺汤($138)：汤味香滑带点杏仁香味，入口滋润，汤料包括鸡脚，猪肺，猪肉。功效具润肤、止痕和通便。汤渣猪肉鲜嫩滑溜，十分滋味。白灼青口($138)：白灼后青口保留了青口的鲜甜味，肉质肥美鲜嫩，带点爽嫩口感。避风塘炒大膏蟹($388)：这款菜式不算太辣，避风塘式煮法令菜式味道香浓惹味，大膏蟹多膏味美，膏身黏上了避风塘式香料，『膏』味没法挡。椒盐鲜鱿($88)：椒盐式鲜炸鲜鱿香浓味美，外表香脆不油腻，内裹鲜鱿肥美肉质鲜嫩弹牙，好味到停唔到口，早已忘记了是高胆固醇菜式。红酒烩牛尾($128)：微微红酒香味，配菜红箩卜吸受了红酒和牛尾精华，十分香甜腍身，牛尾牛肉肉质鲜嫩腍熟，口感滑溜爽嫩，带点点骨髓精华，用来捞饭进食一流。鱼汤艇皇浸菜苗($78)：鱼汤香浓鲜甜，不腥不腻，菜苗鲜嫩，吸受了香浓鱼汤后，味道更清爽。