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2017-08-20
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夏天咁热, 一班朋友约食饭真系唔知食咩好, 难得有人提议想食得健康d, 就系咁就决定去食素菜, 一向少食素嘅我心谂应该都系d 传统素食啦!! 都系离不开酸斋呀， 芋头鸭呀， 罗汉斋呢 d. 点知上到去波罗密睇睇个菜单， 哗.... 点解咁嘅， 哈哈~~ 第一次嚟波罗密都系 d比较 old style嘅老店， 但又估唔到佢地加入 Fusion嘅菜式㖞， 坐低不久服务员就递上两壶菊花茶， 淡淡嘅菊花茶味， 清新解渴。 等我话你知食咗 d咩啦椰香养颜滋润炖汤 ~~ 用椰子水连同新鲜嘅椰子肉、 桃胶、雪莲子、桂圆肉、腰果、 竹笙同草菇等等嘅材料一齐炖， 清甜可口， 绝对系有滋润养生嘅功效。 牛油果蔬菜沙律 ~~ 呢个沙律除咗用新鲜嘅番茄， 牛油果同红肉火龙果之外， 谂都谂唔到系配搭埋黑醋一齐食， 黑醋嘅酸甜引出水果嘅味， 感觉好特别但又好好食。 香脆素乳猪件 ~~ 呢个乳猪系要同我最钟意嘅片皮鸭嘅方式去食， 一片薄饼皮+一件素乳猪+ 一束扎好嘅西芹红椒+喜爱嘅海鲜酱 一齐包嚟食， yummy. 呢年素乳猪好有"肉" 嘅口感。 如果钟意食辣嘅可以加上整成太极款嘅孜然粉同麻辣
坐低不久服务员就递上两壶菊花茶， 淡淡嘅菊花茶味， 清新解渴。 等我话你知食咗 d咩啦
椰香养颜滋润炖汤 ~~ 用椰子水连同新鲜嘅椰子肉、 桃胶、雪莲子、桂圆肉、腰果、 竹笙同草菇等等嘅材料一齐炖， 清甜可口， 绝对系有滋润养生嘅功效。
椰香养颜滋润炖汤
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椰香养颜滋润炖汤
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牛油果蔬菜沙律 ~~ 呢个沙律除咗用新鲜嘅番茄， 牛油果同红肉火龙果之外， 谂都谂唔到系配搭埋黑醋一齐食， 黑醋嘅酸甜引出水果嘅味， 感觉好特别但又好好食。
牛油果蔬菜沙律
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牛油果蔬菜沙律
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香脆素乳猪件 ~~ 呢个乳猪系要同我最钟意嘅片皮鸭嘅方式去食， 一片薄饼皮+一件素乳猪+ 一束扎好嘅西芹红椒+喜爱嘅海鲜酱 一齐包嚟食， yummy. 呢年素乳猪好有"肉" 嘅口感。 如果钟意食辣嘅可以加上整成太极款嘅孜然粉同麻辣粉 (我唔食辣所以一定唔会试)
香脆素乳猪件
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香脆素乳猪件
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香烤黑松露白灵菇 ~~ 厨师好有心思咁把成个摆盘好似一幅画咁， 大家一见到已经哗哗声好靓呀。 白灵茹我都唔记得之前有无食过， 但佢嘅味道再加上黑松露真系好夹， 配合幼嫩爽脆嘅露笋， 真系好好味。
香烤黑松露白灵菇
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韩式风沙蔬菜卷 ~~ 开头睇到都谂唔系日式天妇罗咩， 点解系韩式呢？ 原来系加咗韩国紫菜。 蔬菜卷虽然系油炸， 但一 d油感都无， 好干爽好脆身， 包住 d茹呀， 豆呀， 茄子等唔同口感嘅蔬菜， 食起嚟都好得意。
韩式风沙蔬菜卷
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韩式风沙蔬菜卷
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川式鸳鸯口水鸡 ~~ 呢个系佢地嘅招牌菜， 真系估唔到素菜都有四川麻辣风味， 听说呢个口水鸡都分咗3种做法， 猴头菇、豆腐、大豆纤维嚟做出3种"假鸡件", 好有诚意喔， 我唔食辣都轻轻咬咗一啖， 真系好似鸡㗎， 但呢一啖都可以 feel到呢个麻辣嘅威力。
川式鸳鸯口水鸡
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原只素鲍鱼扒菜胆
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原只素鲍鱼扒菜胆
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百味香饭 ~~ 这个炒饭太劲喇， 一 d油淋淋嘅感觉都无，好干身， 好多中菜都未必做到， 除咗毛豆外， 仲用咗巴西嘅蘑菇酱一齐炒， 跟住饮面洒上白芝麻同素瑶柱， 令到个饮更加香。
百味香饭
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甜品 ~~ 无谂住素菜馆会以果冻嚟做甜品， 清新嘅玫瑰花/桂花嘅味道。 令口腔有清新嘅感觉。
以前俾我感觉食素系唔会饱嘅， 每次食完出门口已经感到肚饿， 但呢一餐真系食得好饱好饱， 下次一班朋友揾食嘅话， Fusion素食绝对可以一试
张贴
