三哥麵廚

营业中

休息中

此店由来不多说了，有兴趣知道上网翻看吧。因为网上一直评语不好也确实让我推迟光顾。直到今天因下大雨不想多走，就草草这里坐下了，也算是机缘吧。很多人写食评都叫上一大堆食物，忽视了食肆往往不会精于所有食材食物。一碗简单的云吞面，往往就是粥面店的试金石。跟传统都是云吞置底面置面。面身爽咬落带点烟韧，没有堿水味。不是我最喜欢的一种但无疑是高品质的货色。云吞包得紧致，馅料有两只虾和一些猪肉。入口松脆鲜美。大地鱼汤清且鲜，入口即满咀甘香，十分滋味。听事头婆向厨房嗌三哥，原来三哥坐阵，是个父妻档。店铺没什么特别，间格合理，即弃筷子很卫生。猪手也驰名，有机会再来试。