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2022-05-12
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星期一收call📲 星期三已经「坐享其成」品尝「予约困难店」dinner…全赖「好心人」carry ～ 满心期待全店23个座位🪑一行8人包咗唯一房间所有鱼类都经唔同日数嘅熟成处理由第一品到尾…师傅都同我哋介绍🍣产地、品种、制法、食法 同师傅嘅交流变得「时间无多」只有「熟成🐟」2字不断系我脑海浮现…其余变成「失忆的味道👅」攞起每件寿司总会有几粒醋饭跌出嚟😅上佳食材🇯🇵🐟🦑🦀…都要「功力深厚」先会相得益彰当然唔难食啦🍣👌 但亦非「回味无穷」🤣不过坊间炽热吹捧🌬 我认为「不似预期💸 」或者系我「唔好彩」用餐体验属「见仁见智」如果由lunch👨🍳开始…会唔会「小确幸」😆#卡拉不专业foodreviewP.S. 是晚滂沱大雨⛈ 要开遮去厕所🚾 女厕坏咗🚺 男女同厕🚽 冇人清理😥…环境、卫生包埋成间餐厅
全店23个座位🪑
一行8人包咗唯一房间
所有鱼类都经唔同日数嘅熟成处理
萤光鱿鱼
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鳟鱼
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鲍鱼拌鲍鱼肝酱
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海胆鱿鱼
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金目鲷
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地胆
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鲭鱼
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冲绳一本钓拖罗
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太刀鱼
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松叶蟹天妇罗
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由第一品到尾…师傅都同我哋介绍🍣产地、品种、制法、食法
同师傅嘅交流变得「时间无多」
只有「熟成🐟」2字不断系我脑海浮现…其余变成「失忆的味道👅」
攞起每件寿司总会有几粒醋饭跌出嚟😅
上佳食材🇯🇵🐟🦑🦀…都要「功力深厚」先会相得益彰
当然唔难食啦🍣👌 但亦非「回味无穷」🤣
不过坊间炽热吹捧🌬 我认为「不似预期💸 」或者系我「唔好彩」
用餐体验属「见仁见智」
如果由lunch👨🍳开始…会唔会「小确幸」😆
#卡拉不专业foodreview
P.S. 是晚滂沱大雨⛈ 要开遮去厕所🚾 女厕坏咗🚺 男女同厕🚽 冇人清理😥…环境、卫生包埋成间餐厅
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