旭川日本料理

营业中

休息中

西湾河食肆林立，不少上班族与学生哥都来觅食。今天到旭川日本料理吃午饭。地下经已满座，店员引领我们到一楼就座。地方非常焗促，感觉像没打开抽气扇。三文鱼亲子丼（三文鱼加三文鱼籽）另配一碗迷你乌冬 $62。迷你鸟冬以面豉汤碗盛载，乌冬感觉非常土炮，熟煮鸟冬加粟米粒加昆布片。汤底像即开即食的面豉汤包制成，咸味很重，愈吃愈口渴。亲子丼里除了三文鱼和三文鱼籽外，另有蟹籽、玉子与酸姜舖面。我选择将将三文鱼籽与蟹籽拌进饭里吃。饭的口感黏黏糊糊的，像已经制好一段时间的感觉。玉子蛋块骤眼看有乌黑的颜色令人很怀疑是否变坏，不敢进食。若果用材新鲜味美，我愿意以百余元吃一碗高质鱼生亲子丼作午膳。旭川？还是免了。