影片
更多
2011-04-02
7 浏览
28号当日同友人食饭...点了两碗乌冬就够...本著试试无妨的想法...睇左好耐menu....其他都唔多简得落手..因为不是平时响屋企自己整都食到...就系周街都食到...冇咩特色咁....最尾点左上野牛肉乌冬同猪手乌冬...先说说牛肉乌冬的问题岩岩放上台果一下....的确系见到佢个碗好热....有烟出...但系...好坦白讲...唔系d汤热...而系个碗热而已...之后再望真下d牛肉....全部都系生的....加上d汤唔热ge 关系...冇记错系食左10分钟先开始见d牛肉熟有点儿似茶餐厅食到ge 生牛肉汤河咁...再说说d猪手乌冬...汤...依旧一样...唔热...我宁愿样衰小小插只手指落去一试...同只手指差唔多温度...咁算热吗?猪手...成包买返黎煮热就系...猪手本身已经唔入味....再加上7味粉...入口果一下..的确系好抢味觉...但其后的余韵基本上系冇...因为猪肉冇味...用上7味粉抢左头韵之后...味道消声匿迹...比较失色...在这建议食店买入猪手后..煲一段时间....令猪手入味之余...加上7味粉后方有完满的口感..(另外...猪手好似落左松肉粉..而且都
点了两碗乌冬就够...
本著试试无妨的想法...
睇左好耐menu....其他都唔多简得落手..
因为不是平时响屋企自己整都食到...
就系周街都食到...冇咩特色咁....
最尾点左上野牛肉乌冬同猪手乌冬...
先说说牛肉乌冬的问题
岩岩放上台果一下....
的确系见到佢个碗好热....有烟出...
但系...好坦白讲...唔系d汤热...而系个碗热而已...
之后再望真下d牛肉....
全部都系生的....加上d汤唔热ge 关系...冇记错系食左10分钟先开始见d牛肉熟
有点儿似茶餐厅食到ge 生牛肉汤河咁...
再说说d猪手乌冬...汤...依旧一样...唔热...
我宁愿样衰小小插只手指落去一试...
同只手指差唔多温度...咁算热吗?
猪手...成包买返黎煮热就系...
猪手本身已经唔入味....再加上7味粉...
入口果一下..的确系好抢味觉...但其后的余韵基本上系冇...
因为猪肉冇味...用上7味粉抢左头韵之后...味道消声匿迹...比较失色...
在这建议食店买入猪手后..煲一段时间....令猪手入味之余...加上7味粉后方有完满的口感..
(另外...猪手好似落左松肉粉..而且都好多下...令猪手肉质松散..)
另外...乌冬..
呢间食店相信主打系「手打乌冬」
但名不副实....只是机制「手打」乌冬..
相信如果各位有响日本买过即叫即打ge乌冬..就会明白在下所讲ge说法.
以六十元起的价钱去食呢d乌冬.....
比较不值.
还请接纳..谢过
张贴
