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2024-07-09
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一年一度妈妈生日饭，排咗几个月先食到，ah.…可以一试，但唔好俾社交媒体 搞到你好有期望！我嘅食评系：爵士汤一系好劲足料，咸甜中和得几好，超多花胶螺头，但不够火喉，似清汤，没有汤胶。鸡油花雕🦀️陈村粉-蟹好新鲜有肉有汁，但好明显个芡同个粉唔夹，师傅功力尚需提升。冰镇鲍鱼-好硬，老人家完全食唔到，煮得太熟雪得太耐，个酒有啲甜，麻麻地。冰镇士多啤梨骨-好脆，不过有啲细粒，5juicy同多炸粉，个酱系挂到个脆皮嘅，用煮食用具来装𩠌，卖相超扣分！虾籽花胶柚皮-呢个菜超难煮得好，花胶满到泻，但个柚皮太淋，重要有苦涩味，阿妈话榨干水唔够，我估系个柚子皮刮唔清，失望😢。椰汁桃胶炖雪耳- 5记得映相🤭，个奶唔香唔浓有啲咸味和so味，似奶粉开水，根本同个桃胶雪耳夹唔到，好难食😵💫。奶香芒果布甸-太多啫喱粉整啦，好怪！黑椒薯仔牛柳粒-牛柳有丰富黑椒包住入味，薯粒炸过香口。蒜蓉花甲蒸胜瓜-花甲瘦到食唔到，买手问题。花胶炆 龙趸腩-鱼新鲜肉嫩，炸完炆都够时间嘅，可一试蒜香大虾蒸糯米-例牌嘢，尺寸正常，糯米唔硬，虾新鲜嘅。油渣虾干炒介菜-无食，唔知猪油煮过会有几正😋。虾胶滑油炸鬼-弹牙又脆，少🦐胶。烟熏太爷鸡-
先食到，ah.…可以一试，但唔好
俾社交媒体 搞到你好有期望！我
嘅食评系：
爵士汤一系好劲足料，咸甜中
和得几好，超多花胶螺头，但不够火喉，似清汤，没有汤胶。
鸡油花雕🦀️陈村粉-蟹好新鲜
有肉有汁，但好明显个芡同个粉唔
夹，师傅功力尚需提升。
冰镇鲍鱼-好硬，老人家完全食
唔到，煮得太熟雪得太耐，个酒有
啲甜，麻麻地。
冰镇士多啤梨骨-好脆，不过有啲细
粒，5juicy同多炸粉，个酱系挂到个脆皮嘅，用煮食用具来装𩠌，卖相超扣分！
虾籽花胶柚皮-呢个菜超难煮
得好，花胶满到泻，但个柚皮太
淋，重要有苦涩味，阿妈话榨干水唔
够，我估系个柚子皮刮唔清，失望😢。
椰汁桃胶炖雪耳- 5记得映相🤭，个奶唔香唔浓有啲咸味和so味，似奶粉开水，根本
同个桃胶雪耳夹唔到，好难食😵💫。
奶香芒果布甸-太多啫喱粉整啦，好怪！
黑椒薯仔牛柳粒-牛柳有丰富黑椒包住入味，薯粒炸过香口。
蒜蓉花甲蒸胜瓜-花甲瘦
到食唔到，买手问题。
花胶炆 龙趸腩-鱼新鲜肉
嫩，炸完炆都够时间嘅，可一试
蒜香大虾蒸糯米-例牌嘢，尺寸正常，糯米唔硬，虾新鲜嘅。
油渣虾干炒介菜-无食，唔知猪油煮过会有几正😋。
虾胶滑油炸鬼-弹牙又脆，少🦐胶。
烟熏太爷鸡-有足够烟熏味，但过㶶咗，鸡嫩滑肥瘦适中，皮上到色。有浓浓豉油味。
今次原来映少左几张相🤣，不过永远卖相不是最重要，食物味道、食材新鲜和心机煑才最重要🫰🏻
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