魂 (已結業)

经过这店几次，中秋翌日决定试一次，20:30入坐，只有三枱客人。店员友善，气氛整体上很港式，一点日式风味也没有。点了青龙，火魂各一碗，面不算等太久便送上，当然立刻试一啖汤先，青龙汤底好浓郁波菜味，火魂有些少辣，但味到不错，拉面就差劲，很重碱水味，应该是本地交来的货，配菜十分孤寒，只得一片薄如纸兼白雪雪的叉烧，流心蛋很硬，接近100蚊碗的面，份量那么小，真的不值，最多值70蚊左右。最后还是小插曲⋯⋯结账是用八达通付款，有乜理由要客人把八达通交给店员拍卡。另外店员手忙脚乱，搬枱时还整跌张重重的木凳「宅」落我只脚度，我展示伤势，那店员还用手摸只脚，之后没有洗手就上菜给客人，较早前这位店员在堂面已经拉开T恤抝㾗，这店员工的卫生意识很低。