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2023-03-14
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回归苏豪,此处巳转西班牙菜,Happy hour, Sangra$50杯抵饮,tino,基底cognac,酒味淡,反以blanco,较喜欢,有gin味。 Hevos rotos con sobrasada$120 西班牙肉肠,烤薯仔, 烧猪腩肉,加只慢煮鸡蛋,这个配搭也不错,整体咸香惹味,因加蛋,好似搽润肤油,滑咗兼升香,吸引度大增。 Tortilla de patatas$90, 每次食西班牙菜,指定食物,曾经食过有流心蛋汁,丰厚芝士及薯仔夹滑蛋,今次水准只及一半,无流心,蛋香一般,多咗蒜香。 Croquestas Jamon iberico$105,size像三粒茶匙羹大少,内里少少拉丝芝士,味道也可,未至吸引,达预期,价略嫌贵。 见隣枱海鲜西班牙炒饭$160,海鲜又少又细,改叫西班牙iberico肉片及排骨,要等半小时,等啦,最终等咗45分,先说饭带湿,无饭焦,香及质一般,有味不浓也不咸,骨和肉片烧香也咸香,以一般烧猪肉味质要求巳达到,但以iberico质素,有改进空间,青豆数得出5支,万字夹长。不满意只得一格女厕,残厕无水冲。
Hevos rotos con sobrasada$120 西班牙肉肠,烤薯仔, 烧猪腩肉,加只慢煮鸡蛋,这个配搭也不错,整体咸香惹味,因加蛋,好似搽润肤油,滑咗兼升香,吸引度大增。
Tortilla de patatas$90, 每次食西班牙菜,指定食物,曾经食过有流心蛋汁,丰厚芝士及薯仔夹滑蛋,今次水准只及一半,无流心,蛋香一般,多咗蒜香。
Croquestas Jamon iberico$105,size像三粒茶匙羹大少,内里少少拉丝芝士,味道也可,未至吸引,达预期,价略嫌贵。
见隣枱海鲜西班牙炒饭$160,海鲜又少又细,改叫西班牙iberico肉片及排骨,要等半小时,等啦,最终等咗45分,先说饭带湿,无饭焦,香及质一般,有味不浓也不咸,骨和肉片烧香也咸香,以一般烧猪肉味质要求巳达到,但以iberico质素,有改进空间,青豆数得出5支,万字夹长。
不满意只得一格女厕,残厕无水冲。
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