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2021-09-08
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星期日放假，过了九龙湾四处逛，行到肚仔饿便医肚，今天找到间小店，吃近来喜欢的酸菜鱼，上Openrice才发现他是新开的。有点像茶餐厅格局的小店，是真的有午餐与下午茶啊！（友义气酸菜鱼~小辣）$188这碟鱼与宣传相片中的摆盘差不多~巧靓，不过味道才是最重要。侍应姐姐叫我们先喝汤，吓 ....不是应该会很咸，而且怎隔走香料❓原来勺子重叠了，有两个的，一个是密实，另一个是漏勺，先喝了碗酸菜汤，饮起来咸香少酸不腻，挺醒胃。配料不可缺的大豆芽菜，酸菜，还加入莴笋，金菇，菊花瓣，这个是甚么粉呢？好像是薯粉..用了鲈鱼的酸菜鱼，肉片非常滑溜，份量足，不带一点泥味鱼腥味，过一会口中还泛起阵阵少麻少辣的滋味，正。（黄金虾）$118不带虾头的黄金虾，外面黐住咸蛋黄的薄身粉浆炸得很酥脆，里面的虾壳也脆香，我们只吃净虾尾末端的壳，咸蛋黄看似少了一点，但是咸度与味道恰到好处，而且一点也不油腻。（新鲜青柠梳打）解渴解腻的新鲜青柠，加在冻冰冰的梳打水中，没有甜味的，👍。（原味冻咖啡）少甜香滑，不涩口，薄身够冻。后记：单单是酸菜鱼便可以回头，而且侍应姐姐很有礼貌与贴心，有卡位时，即为坐近门口位的客人调位，小店值得来访
有点像茶餐厅格局的小店，是真的有午餐与下午茶啊！
（友义气酸菜鱼~小辣）$188
这碟鱼与宣传相片中的摆盘差不多~巧靓，不过味道才是最重要。
侍应姐姐叫我们先喝汤，吓 ....不是应该会很咸，而且怎隔走香料❓
原来勺子重叠了，有两个的，一个是密实，另一个是漏勺，先喝了碗酸菜汤，饮起来咸香少酸不腻，挺醒胃。
配料不可缺的大豆芽菜，酸菜，还加入莴笋，金菇，菊花瓣，这个是甚么粉呢？好像是薯粉..
用了鲈鱼的酸菜鱼，肉片非常滑溜，份量足，不带一点泥味鱼腥味，过一会口中还泛起阵阵少麻少辣的滋味，正。
（黄金虾）$118
不带虾头的黄金虾，外面黐住咸蛋黄的薄身粉浆炸得很酥脆，里面的虾壳也脆香，我们只吃净虾尾末端的壳，咸蛋黄看似少了一点，但是咸度与味道恰到好处，而且一点也不油腻。
（新鲜青柠梳打）
解渴解腻的新鲜青柠，加在冻冰冰的梳打水中，没有甜味的，👍。
（原味冻咖啡）
少甜香滑，不涩口，薄身够冻。
后记：单单是酸菜鱼便可以回头，而且侍应姐姐很有礼貌与贴心，有卡位时，即为坐近门口位的客人调位，小店值得来访是有原因的。
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