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2016-02-23
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虽然手掌般大的极大甜虾已不复在, 刺身中尤其是鱼类都是颇新鲜的。军舰寿司共有八款, 以上五款是最得我欢心, 紫菜够干脆已不在话下, 寿司饭是有点软但还没去到黏牙, 军舰馅大多数都是重口味的海胆、鲜蟹膏、𩽾𩾌鱼肝、三文鱼籽, 要说特别的有鲜鲍鱼。沙律选择中从没有吃过这碗 若布胡瓜醋, 是青瓜与海带的醋渍, 当时幻想的味道是甜甜酸酸颇清新, 结果却是相反味道, 酸度轻而且带有咸味喔!串烧是可以烧得更为透彻。铁板烧类是大堆头的牛.牛.牛 , 首先牛肉是没有被松肉粉杀死, 另外煮出来是仍然有肉汁的, 没有干巴巴, 唯有是咸味较重。店家的扬物, 有很多都是自家制而非买货回来, 例如吉列章鱼饼, 炸皮内有很多好好嚼的章鱼肉;又例如迷你豚肉芋香卷, 脆卜卜的馅料丰富;另外有款日式香蕉年糕, 我认为是吉列香蕉糕。甜品有十二款, 其中四款是日本来的雪糕, 另外都似是自家制的布甸、奶冻吧, 甜度不高又易入口。
题外话/补充资料:
味道 3.5
环境 3
服务 4
卫生 4
抵食 3.5
(以上食记乃用户个人意见 , 并不代表OpenRice之观点。)
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