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2020-06-27
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医生话经常食自己会早死，继续独毒拉面晚餐。坐错位背光添，揾角度影靓相非常困难！发现附近有劲多大乡里出城开饭，连划点餐纸落单都唔识！黑汤、白汤、红汤都唔知是什么，唔识字？侍应们不厌其烦多次重复解释，真系辛苦晒。发现点餐纸上没有加底或加面项目，那么有信心份量必定够您饱？原来放到最底，终于见到。士多啤梨梳打，罐装饮品甜甜有气，似气水多于果汁没怎样特别。麒麟生啤，开开胃醒醒神，比朝日生啤稍浓，同样清香！Asahi 生啤，我一向喜欢日本啤，味道清新透心凉！再次 First stop 食饱饱再转好下场。半熟蛋，多谢请食蛋！靓蛋不用什么调味，原味流心蛋黄已绝对甘甜香黏，蛋白滑弹。芥辣八爪鱼，似乎自家捞制，偏咸偏干闷闷的。𫠒鱼烧，巧遇老友在此工作，竟然食到老友亲手造𫠒鱼烧比我食，运气大好，惊喜的美味！当然趁热食，甜酸度刚刚好，不咸不呛不浊，清新可口精神焕发！外皮咽韧，爆开烫烫甜美蛋浆，还有主角𫠒鱼粒。味浓弹弹，混埋木鱼丝及紫菜粉，豪气地成粒啪，豪气畅快！饺子，点餐纸上无提过蒸煎还是炸，等待时真的十分期待，原来系炸饺子。新鲜出炉泛著油光，饺皮奇脆无比，馅料充足胀卜卜。菜肉塞得满满，食得到菜甜肉香，还有少
士多啤梨梳打，罐装饮品甜甜有气，似气水多于果汁没怎样特别。麒麟生啤，开开胃醒醒神，比朝日生啤稍浓，同样清香！Asahi 生啤，我一向喜欢日本啤，味道清新透心凉！再次 First stop 食饱饱再转好下场。半熟蛋，多谢请食蛋！靓蛋不用什么调味，原味流心蛋黄已绝对甘甜香黏，蛋白滑弹。芥辣八爪鱼，似乎自家捞制，偏咸偏干闷闷的。
𫠒鱼烧，巧遇老友在此工作，竟然食到老友亲手造𫠒鱼烧比我食，运气大好，惊喜的美味！当然趁热食，甜酸度刚刚好，不咸不呛不浊，清新可口精神焕发！外皮咽韧，爆开烫烫甜美蛋浆，还有主角𫠒鱼粒。味浓弹弹，混埋木鱼丝及紫菜粉，豪气地成粒啪，豪气畅快！
饺子，点餐纸上无提过蒸煎还是炸，等待时真的十分期待，原来系炸饺子。新鲜出炉泛著油光，饺皮奇脆无比，馅料充足胀卜卜。菜肉塞得满满，食得到菜甜肉香，还有少少肉汁，沾上果醋能减低油腻感更可口。
铁板𫠒鱼粒，块铁板呢？可能午巿特别为我做，多谢师傅无拒绝我 特别要求。感觉似微波炉叮出黎，𫠒鱼粒虽然爽脆卜卜声，但叮到干争争。甜酱油跟𫠒鱼烧一样，要趁热食，放凉变得油腻。
炸鸡，其中两件太干太㶶太硬，鸡皮脆到薯片一样索索声，一咬便粉碎。另两件较浅色正常得多，皮脆肉嫩而且鸡汁湿润欲滴，卷埋芥辣更开胃醒神，点解无鲜柠角既？
焰鸣叉烧拉面，硬太面走葱 3 倍唐辛酱加蟹柳带子刺身，已包括味蛋紫菜竹笋樱花虾，五光十色非常丰富！厚切肥美咽韧胶弹五花腩，油脂甘甜不腻不滞，豪不犹豫大大块啖啖肉，劲满足幸福！味付糖心蛋清香不浊不咸，蛋黄味浓郁浆浆黏黏大爱！日本蟹棒双头尖好易认，实净质地鱼肉清甜不过火。竹笋爽脆，无渣味道独特。带子刺身切薄三片质感廷廷，盐渍所以咸的？没有鲜甜味，怪怪的。
捞匀三倍唐辛酱前，先来两口原味辣汤。味淡水汪汪有微微辛辣味，随即让肉松唐辛酱与汤汁融合，变得厚厚黏黏糊糊。太面卷著肉松挂著大量辣汤，大大口连汤带面细味，额头汗珠冒出，辣得兴奋！辣味浓烈有层次不单调，比达摩更出色！我要硬面的，依个软硬度只属普通未能满足到我，如果点普通应该会更腍。美味辣汤搭拉面夹著肉松樱花虾更添火花，转眼消灭！汤汁都差点给我全部尽收肚里去。
黑蒜油猪骨汤猪软骨拉面，硬直面走葱 3 倍唐辛酱，竹笋佳爽脆有少少渣，味付蛋可口回味。先来原味黑蒜汤，蒜味未见突出，被浓浓猪骨汤所淹盖，幸好还有阵阵黑蒜香甜味。坚多猪软骨，足足 5 大旧！松化肉质连住脆卜卜软骨，咬到咯咯声抑扬顿挫，悦耳有趣过瘾！浓郁甜酱油味道，消减两旧已有点腻。硬直面竟然比硬曲面更好食，质地更结实廷身有咬口，可以再硬一点，硬面比软面能带更多汤汁。大大注直面挂上唐辛酱连大量汤汁大大力狂啜，惹味辛香，汤汁浓郁甜美，满足满足！再来连汤带面齐齐扫入口，汤汁灌得嘴仔满满，拥著拉面咀嚼滚动非常，汤汁再热一点会更舒畅！
一鸣叉烧拉面，硬直面走葱 3 倍唐辛酱加樱花虾，一鸣拉面即基本猪骨浓汤。先来几口猪骨浓汤，极浓厚杰黏稠猪骨汤，香醇甜美还带著霸道猪肉味，随后捞埋辣酱再品尝。甜中带辛，微辣惹味，饮到舔舔脷。直面够硬富弹性有嚼劲大爱。带汤力超强，每啖水润多汁，卷埋松软肥叉同吃，依只直头系回锅肉味道，十分有趣和味！
广岛蚝叉烧猪骨汤拉面，硬直面走葱 3 倍唐辛酱。轻烚广岛蚝超劲腥，嫩滑多汁滴滴！我自家烚必定要烚到微缩去掉腥味才会享用。猪骨汤没有蚝味，明显分开煮的。奶一样的雪白，原味亦似奶一样香浓甜味，捞匀辣粉再来几口，香辣兼备黏黏厚厚滋味无穷！广岛蚝实在太腥，尝试跟不同食材混合希望能掩盖其味道，完全无效！顶硬上食晒去。
黑松露酱忌廉汤叉烧拉面，黏牙的曲曲硬太面卷著紫菜卷著木耳丝，个汤硬系觉得似足忌廉蘑菇汤，跟日式拉面完全唔夹，似食紧忌廉蘑菇意粉。汤汁厚杰，浓到有点浊欠清爽，只是有点腻，味道不错的。
矶烧鲍鱼猪骨汤拉面，硬直面走葱 3 倍唐辛酱加樱花虾。硬朗结实的直面挂汤力特强，黏满辣椒粉狂啜，兴奋刺激胃口全开！薄薄的猪骨汤尚算甜味，加入 3 倍唐辛酱即时浓稠更惹味！瘦猛猛的叉烧给我混浊酱油味，并不讨好。马虎地用拉面卷住美妙多了，樱花虾有著不少功劳，使得汤汁程现海味味道。矶意思系海边的岩石，称矶烧表示保持原汁原味的吃法，不过此鲍鱼仔给不到这种感觉，幸好鲜弹带有酱油味道。食过几次限定拉面最清爽最好味就系依碗，首次全部汤清掉，一滴不漏，恭喜恭喜！
烧墨鱼咀，生水味浓，墨鱼味弱，过份冲洗欠缺鲜墨鱼味，质地劲爽脆。酱烧鸡肾，烧粒粒太细粒，食得不够豪迈，全熟爽爽肾味香浓，试试无妨。海螺串烧，烧粒粒螺肉，咽咽韧韧，淡淡然的螺味。烧原条鳗鱼，跟蒲烧差天共地。涂上厚厚浓味甜酱汁，减轻一点会舒服一点。薄衣衣瘦削结实不肥美不松软，鱼皮黐牙，整体唔难食。
汁烧厚切牛舌，早前系红磡食咖哩牛脷，成个脷尖队出黎吓死朕！眼前串烧都系成条脷队出黎，好采无脷胎啫。坚大条呢！幸好清得脷胎干干净净，没有太强烈的厌恶感觉。厚厚的热热的，软塾绵绵有肉汁，不是爽弹类型，清香温柔的酱油味不过份食得过。
鸡皮串烧，独特长条形鸡皮，焦香薄脆，甘香油润凤脂飞射，美味不油腻。落味得宜，烧得非常出色！汁烧帆立贝，先来焦香微脆，后到绵湿带子肉，虽平凡但味道不错。
盐烧秋刀鱼，功力深厚烧得出色！雪藏秋刀亦保存得很好，肉质结实不霉。鱼汁立立令，结实鱼味香甜特浓，真的心满意足！食得干干净净鱼骨都损埋。鱼肠鱼脂非常肥美甘甜，忘记掉丢胆状，直接嘴嚼胆汁爆开苦苦的。
汁烧鸡翼，竟然有碳烧焦香，是我的错觉吗？皮脆肉嫩，咬开喷烟热辣辣，唧上鲜柠汁，提鲜百倍！汁烧鸡肝，次次都卖晒，终于缘份到食到咯，食得到也未必好。鸡肝真系几干硬下，跟葱花蒜蓉蒜片完全唔夹，还有阵阵膻味，膻味来自鸡血。
麒麟生啤
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Asahi 生啤
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炸鸡
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焰鸣叉烧拉面
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焰鸣叉烧拉面
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𫠒鱼烧
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𫠒鱼烧
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黑蒜油猪骨汤猪软骨拉面
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黑蒜油猪骨汤猪软骨拉面
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半熟蛋
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一鸣叉烧拉面
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一鸣叉烧拉面
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饺子
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饺子
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黑松露酱忌廉汤叉烧拉面
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烧原条鳗鱼
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烧原条鳗鱼
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矶烧鲍鱼猪骨汤拉面
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矶烧鲍鱼猪骨汤拉面
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矶烧鲍鱼猪骨汤拉面
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汁烧厚切牛舌
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汁烧厚切牛舌
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鸡皮串烧
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汁烧帆立贝
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广岛蚝叉烧猪骨汤拉面
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广岛蚝
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广岛蚝叉烧猪骨汤拉面
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盐烧秋刀鱼
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盐烧秋刀鱼
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盐烧秋刀鱼
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张贴
