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2013-11-22
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前几年已跟舅舅来过吃新三得, 觉得火锅配料都蛮不错的这次被朋友跟店方的邀请, 来吃转了手的新三得, 更有惊喜呢!细麟鱼刺身去到的时候比较迟, 他们吃到的前菜我就吃不到了, 不过还是有很多东西给我试喔先来这个细麟鱼刺身, 活跳跳的放上桌 鱼头跟鱼尾还在动的呢鱼肉很新鲜, 切得很薄很细, 吃起来有点爽口的感觉, 点他们的酸汁更显他的鲜味头跟尾之后还做了椒盐鱼件, 惹味好吃, 炸过的鱼肉变得滑嫩, 但鲜味不减海胆, 赤贝刺身这道送上桌的时候大家都情不自禁地那著相机一直拍一直拍, 海胆几乎是每人都爱吃的美食鲜甜到不行, 想不到在火锅店也能吃到这样好品质的海胆. 赤贝也是很鲜而带点爽口的质感两者都非常美味, 吃火锅前点个刺身来吃是一个很好的选择呢萝卜牛坑腩煲这里的萝卜牛坑腩煲做得比起很多其他的要好很多. 牛坑腩跟萝卜都煮得非常透, 蛮嫩的牛味很突出, 浓郁的肉香渗著酱料的味道. 萝卜入味也吸了牛腩的味道, 好吃!麻辣鸡煲外面有很多地方卖鸡煲, 这边也有. 鸡煲味道不错, 试的是小辣, 也尝到点辣味, 但麻味可以做得再多一点鸡肉蛮多的, 大家十几人都能分到不少. 之后加汤做火锅就最好不过了冬瓜元贝
这次被朋友跟店方的邀请, 来吃转了手的新三得, 更有惊喜呢!
细麟鱼刺身去到的时候比较迟, 他们吃到的前菜我就吃不到了, 不过还是有很多东西给我试喔
先来这个细麟鱼刺身, 活跳跳的放上桌 鱼头跟鱼尾还在动的呢
鱼肉很新鲜, 切得很薄很细, 吃起来有点爽口的感觉, 点他们的酸汁更显他的鲜味
头跟尾之后还做了椒盐鱼件, 惹味好吃, 炸过的鱼肉变得滑嫩, 但鲜味不减
海胆, 赤贝刺身这道送上桌的时候大家都情不自禁地那著相机一直拍一直拍, 海胆几乎是每人都爱吃的美食
鲜甜到不行, 想不到在火锅店也能吃到这样好品质的海胆. 赤贝也是很鲜而带点爽口的质感
两者都非常美味, 吃火锅前点个刺身来吃是一个很好的选择呢
萝卜牛坑腩煲这里的萝卜牛坑腩煲做得比起很多其他的要好很多. 牛坑腩跟萝卜都煮得非常透, 蛮嫩的
牛味很突出, 浓郁的肉香渗著酱料的味道. 萝卜入味也吸了牛腩的味道, 好吃!
麻辣鸡煲外面有很多地方卖鸡煲, 这边也有. 鸡煲味道不错, 试的是小辣, 也尝到点辣味, 但麻味可以做得再多一点
鸡肉蛮多的, 大家十几人都能分到不少. 之后加汤做火锅就最好不过了
冬瓜元贝鸡汤不爱吃辣的可点这个, 温和一点的. 汤头本身已经有蛮浓的鸡汤味道, 做汤头甚么都很好吃
冬瓜煮久软身好吃, 元贝也不少喔, 适合很多人的一个汤底选择
火锅的配料有牛肉, 牛舌. 切得够薄但又不会太超过, 牛肉的油花分布均匀, 油香肉香并重牛舌味道比牛肉的淡, 但比较弹牙, 两者都蛮好吃的呢
猪脑跟鸡子这些绝对是重口味人士必点的配料. 尤其是猪脑, 很多地方都没有在供应的了酒味较重, 不会吃到猪脑的臊味, 而旁边的猪颈肉肉质爽口, 做火锅配料也很适合
鸡子好像女生们更喜爱一点, 可能女生都较爱吃软滑的食物吧
竹节虾丸, 手打四宝丸这里的丸子类全都是自家制的, 虾丸爽口弹牙, 虾味鲜甜
四宝丸中的牛丸最好吃, 牛肉味超浓的, 也是很爽弹
紫菜脆响铃非常好吃的脆响铃, 不会一放进锅中就散掉. 比较厚一点的响铃更能吸汤
中间还有紫菜, 会有多一层紫菜的味道, 他们自家制的, 很好吃! 一定要点这个
自家制饺子也是不能错过, 他们的素饺做得非常不错, 咬下去尽是满满清爽的蔬菜馅皮也不会过薄或太厚, 作为火锅配料这些这里都做得一丝不苟, 很欣赏
当晚其实吃了太多东西, 其他的配角, 例如玉米, 非常非常甜连最简单的配料他们都用到很好的品质, 当晚的晚餐有很多的"好得"呢
冬天到了, 就来试试这边的火锅吧
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