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2020-01-27
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香港一向被誉为美食天堂，多年来吸引了不少来自世界各地的过江龙进驻香港，虽然 BeautySearch 未有机会踏足世界各地，却能在港品尝不少世界美食早前，来自东京的人气天妇罗丼饭店「天吉屋」进驻香港，在旺角朗豪坊开设分店，店子主打国民美食即炸天妇罗丼饭，爱吃日本料理的 BeautySearch 当然不会错过。主菜上桌前，店员先揣来大大碗的沙律，还搭配一支沙律汁同上。沙律菜新鲜爽口；沙律汁属柚子味，酸酸地，还带点点微辣，十分开胃。而且是无限添加的，爱吃沙律菜的定必乐透！荣获连续五年日本丼联盟天丼金赏奖日本超人气天丼、天妇罗专门店香港限定 --软壳蟹丼除了软壳蟹，还搭配了皇帝菜、樱花虾、温泉蛋、南瓜、茄子等，相当丰富皇帝菜与樱花虾制成的饼状炸物，咸香惹味。当然，最吸睛的是来自越南软壳蟹，大大件，而且肉软鲜甜，加上外皮酥脆，惹味非常，让人一试难忘。而虾子饼则拣选了「天幕御膳」，皆因天妇罗馅料丰富，有黑虎虾、软壳蟹、海红鲷配紫苏叶、鱿鱼、茄子、四季豆、南瓜、炸紫菜等。而且还有三种食法，好奇心临使下令他拣选了它。第一种食法，亦是大家最常的品尝天妇罗方法，就是直接把天妇罗醮上磨碎的萝卜泥，趁热吃已
多年来吸引了不少来自世界各地的过江龙进驻香港，
虽然 BeautySearch 未有机会踏足世界各地，
却能在港品尝不少世界美食
早前，来自东京的人气天妇罗丼饭店「天吉屋」进驻香港，在旺角朗豪坊开设分店，店子主打国民美食即炸天妇罗丼饭，
爱吃日本料理的 BeautySearch 当然不会错过。
主菜上桌前，店员先揣来大大碗的沙律，还搭配一支沙律汁同上。
沙律菜新鲜爽口；沙律汁属柚子味，酸酸地，还带点点微辣，十分开胃。
而且是无限添加的，爱吃沙律菜的定必乐透！
软壳蟹丼
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荣获连续五年日本丼联盟天丼金赏奖日本超人气天丼、天妇罗专门店香港限定 --软壳蟹丼
除了软壳蟹，还搭配了皇帝菜、樱花虾、温泉蛋、南瓜、茄子等，
相当丰富皇帝菜与樱花虾制成的饼状炸物，咸香惹味。
当然，最吸睛的是来自越南软壳蟹，大大件，而且肉软鲜甜，
加上外皮酥脆，惹味非常，让人一试难忘。
而虾子饼则拣选了「天幕御膳」，皆因天妇罗馅料丰富，
有黑虎虾、软壳蟹、海红鲷配紫苏叶、鱿鱼、茄子、四季豆、南瓜、炸紫菜等。
而且还有三种食法，好奇心临使下令他拣选了它。
第一种食法，亦是大家最常的品尝天妇罗方法，
就是直接把天妇罗醮上磨碎的萝卜泥，趁热吃已相当味美。
而第二种是天丼食法，是先将部份天妇罗放于米饭上，
店员建议我们可放炸虾、红鲷鱼和四季豆等天妇罗，
然后再均匀淋上秘制天丼酱汁，又是另一番滋味。
BeautySearch 最爱是最后一种以天茶渍饭食法，先把天妇罗放于米饭上，然后再注入高汤，
同时可自行添加芥末或紫菜调味。
高汤是鲜甜的鱼汤，注入米饭中，
即时提鲜，加上米饭及高汤是无限添加的，
如不是太饱，真想多添一碗呢！
当然，不一定要试足三种食法，食客亦可按个人喜好作出选择喔！
张贴
