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2023-06-04
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一路以嚟都好鍾意食辣嘢，由咖哩嘅辣、wasabi嘅辣，去到麻辣，可以算係無辣不歡。呢日朋友話帶我黎紅磡「友義氣．酸菜魚」，話帶我食麻辣烤魚，試完之後，又真係覺得唔錯喎😋👍🏻呢日我哋叫咗麻辣烤魚（$238）、尖椒糖心皮蛋（$48）、大檸茶（$22）、梳打汽水（$15）。麻辣烤魚🐟🐟🐠🐠店員甫將烤魚端上檯，從外觀看，麻辣烤魚的顏色鮮豔，令人食指大動。而魚肉質地鮮嫩，加上本身比較清淡，容易吸收辣椒和香料的味道後，令辣椒和香料味道更突出、更濃郁，帶來豐富的口感層次。而爐中加配芽菜，不僅豐富了口感，也增加了營養價值。我地仲叫左紅薯粉同埋一碗白飯，用個湯底嚟撈飯、撈麵，真係非常滿足😋😋👍🏻尖椒糖心皮蛋🥚🥚皮蛋質地細膩，口感柔軟，糖心酥脆，而尖椒的清香和微辣的口感，與皮蛋和糖心的甜味融合在一起，帶來豐富的口感層次，非常美味，讓人食欲大開。😍😍友義氣‧酸菜魚 地址：紅磡馬頭圍道37-39號紅磡廣場地下18-19號舖
呢日我哋叫咗麻辣烤魚（$238）、尖椒糖心皮蛋（$48）、大檸茶（$22）、梳打汽水（$15）。
麻辣烤魚🐟🐟🐠🐠
店員甫將烤魚端上檯，從外觀看，麻辣烤魚的顏色鮮豔，令人食指大動。而魚肉質地鮮嫩，加上本身比較清淡，容易吸收辣椒和香料的味道後，令辣椒和香料味道更突出、更濃郁，帶來豐富的口感層次。而爐中加配芽菜，不僅豐富了口感，也增加了營養價值。我地仲叫左紅薯粉同埋一碗白飯，用個湯底嚟撈飯、撈麵，真係非常滿足😋😋👍🏻
尖椒糖心皮蛋🥚🥚
皮蛋質地細膩，口感柔軟，糖心酥脆，而尖椒的清香和微辣的口感，與皮蛋和糖心的甜味融合在一起，帶來豐富的口感層次，非常美味，讓人食欲大開。😍😍
友義氣‧酸菜魚
地址：紅磡馬頭圍道37-39號紅磡廣場地下18-19號舖
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