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2011-01-31
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吃完泰苑，再次返到教会又玩又食。转瞬来到夜晚，其实肚中的魔鬼蛋糕仍饱著，但老去却对午间行经的新开香辣风念念不忘；好啦好啦，又陪他去试菜罢!元朗最近真的开了很多川菜馆，而且很多都由四川／重庆人所主理，这一间也不例外。撇开火红瞩目的门面，其实小店里面是很简朴的，然而周五练诗前经过见前来帮衬的食客不少，故也有信心来一吃。当日来到不过六点多，所以不用等位，还趁机与老板聊了一会。不过也是因为时间太早，之前的食物又未落格，当晚只牛刀小试了两个菜，包括：辣椒皮蛋($18)-我最喜欢的凉菜，这里以旧式花碟上台，感觉很有风味。由卖相可见皮蛋颇为软滑，本身质素不俗，然而调味只得单调的醋酸味，与一品红浸满辣油、中间加了不少其他调味（包括白砂糖!），香辣度与口味丰富度当然有一段距离。但这里的收费也低了$10，可谓以平取胜。水煮鱼($68)-这个不用说啦，就是老公最爱的川菜项目，也是今晚来的主要目的。点菜前大家都很醒目，除水煮鱼外只点了凉菜，但此鱼来到仍然令二人震惊了；不是通货膨胀、物价飞升吗? 怎么想到$68竟可煮出如此大兜鱼? 比一般正常脸盘还要大啊! 不是讲笑，红汤中的鱼片（此店用的是鲩鱼）份量很多，至
元朗最近真的开了很多川菜馆，而且很多都由四川／重庆人所主理，这一间也不例外。撇开火红瞩目的门面，其实小店里面是很简朴的，然而周五练诗前经过见前来帮衬的食客不少，故也有信心来一吃。当日来到不过六点多，所以不用等位，还趁机与老板聊了一会。不过也是因为时间太早，之前的食物又未落格，当晚只牛刀小试了两个菜，包括：
辣椒皮蛋($18)-我最喜欢的凉菜，这里以旧式花碟上台，感觉很有风味。由卖相可见皮蛋颇为软滑，本身质素不俗，然而调味只得单调的醋酸味，与一品红浸满辣油、中间加了不少其他调味（包括白砂糖!），香辣度与口味丰富度当然有一段距离。但这里的收费也低了$10，可谓以平取胜。
水煮鱼($68)-这个不用说啦，就是老公最爱的川菜项目，也是今晚来的主要目的。点菜前大家都很醒目，除水煮鱼外只点了凉菜，但此鱼来到仍然令二人震惊了；不是通货膨胀、物价飞升吗? 怎么想到$68竟可煮出如此大兜鱼? 比一般正常脸盘还要大啊!
不是讲笑，红汤中的鱼片（此店用的是鲩鱼）份量很多，至少有廿多三十片，而且煮得很嫩滑且入味，引得老公一啖接一啖的吃下去。我则如常的主攻配菜的芽菜、冬菇等，红汤中另外又特别加了渍萝卜干片，真的挺有老乡风味。与老板娘聊了聊，原来也是重庆人，真巧!
结果又是吃得很饱的一顿，连一碗白饭埋单只$91，便宜很得很过份。老板又向我们推介口水鸡，看来这店又要再来了。后记：当晚回家前，终于买了电子磅的电芯... 上磅结果果然惊人，真伤心呀!!
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