影片
更多
2010-06-22
41 浏览
这品牌在港威的分店早年因觉得食物质素问题,已很久没有去过,就算去也只有去弥敦道旧店因出品的质素会好一点.早上接到外地友人来的电话相约饮茶,因工干来港几天下午就会回国去.正在想去何处时,原来他已在酒店咐近的这里开了位!人家已坐下难道还要转场?这餐唯有硬食!来到原来坐近门口登记及等位的咐近,台与台之间完全零距离!别人不知道会以为这四个人是坐埋一台.热闹程度可想而知!唯有立刻点菜速战速决.沙律明虾角----看见已知不对路,因外皮已泛起油光,果然除了用筷子一夹已爆油外,吃起来也是不脆而且馅料调味极咸!煎萝卜糕----又不是不足料,是见到内有很多萝卜丝但吃起来糕身质感就不是实不是软,是黏!韮菜猪红----韮菜与猪红的比例是1:9,全煲也是寥寥可数.猪红入口非常嚡更带有腥味,芡汁无味兼杰挞挞.最厉害是要收取特点价钱!石头鱼饺----内里的馅料原来是和虾角一样,都是切细粒的咸味虾肉,加上厚厚的外皮,口感及味道也是水准以下.烧卖----咬下有实心的感觉,包烧卖时馅料握得太实,蒸完出来的效果像在一厚切猪肉粒上加只虾!山竹牛肉----牛肉搅碎前筋膜清理得不撤底,碎肉机也搅不断.吃起来便像条细小的橡筋一般摄
来到原来坐近门口登记及等位的咐近,台与台之间完全零距离!别人不知道会以为这四个人是坐埋一台.热闹程度可想而知!唯有立刻点菜速战速决.
沙律明虾角----看见已知不对路,因外皮已泛起油光,果然除了用筷子一夹已爆油外,吃起来也是不脆而且馅料调味极咸!
煎萝卜糕----又不是不足料,是见到内有很多萝卜丝但吃起来糕身质感就不是实不是软,是黏!
韮菜猪红----韮菜与猪红的比例是1:9,全煲也是寥寥可数.猪红入口非常嚡更带有腥味,芡汁无味兼杰挞挞.最厉害是要收取特点价钱!
石头鱼饺----内里的馅料原来是和虾角一样,都是切细粒的咸味虾肉,加上厚厚的外皮,口感及味道也是水准以下.
烧卖----咬下有实心的感觉,包烧卖时馅料握得太实,蒸完出来的效果像在一厚切猪肉粒上加只虾!
山竹牛肉----牛肉搅碎前筋膜清理得不撤底,碎肉机也搅不断.吃起来便像条细小的橡筋一般摄在牙缝里.
迷你干炒牛河----碟头确是切合餐牌上写的迷你,但油份及味精的含量却绝对是巨人级!每条河粉也吸满了油,吃了两口之后10分钟内已需要不停饮水!
不可思议的是门外等位人龙不绝!试想想一众在深水埗某星级分店,花了大过天的数十元去吃几款点心已破口大骂!要在这里花三百元吃几笼点心?岂不立即要在码头投海自尽?!
张贴
