誠拉麵 (已結業)

屯门Aeon店重新装修后多了一间拉面店叫诚拉面，位置在角落不起眼，看到广告立牌就进去看看，平日人流不多可随意选择位置坐。新开时第一次食黑豚骨拉面，已觉得好味，今日第二次食，点了一份平日午餐$65无加一，而午餐得一款白豚骨拉面，没有鸡蛋，有前菜和汽水。白豚骨拉面更有惊喜，汤底十分香滑，我怀疑加左牛奶(?)，汤面一片蛋白质薄膜。叉烧肉虽然薄片但肉质好嫰，唔知系咪加左猪颈肉或者系靓部位既肉，再用酱汁烧过之类精心制作，如果又厚又硬比你都唔想食啦。而这家的面是我喜欢的幼面，幼面+汤+木耳丝同时咀嚼，真系一种享受。幼面挂汤d，粗面好咬口，各有所好。唔少食新店时好食之后就变差，但呢间隔一排黎食都仲好好食，无退步到，真系要写食评支持一下。十分推荐诚拉面店，真系店如其名，系有诚意的制作。