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2018-07-26
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我平日甚少到将军澳区，老是觉得这边无论娱乐设施还是美食都很匮乏。在朋友大力推荐下，专诚来到宝琳站附近的OK德海南鸡专门店。吃过如此出色的海南鸡，我终于找到了下次再来将军澳的理由😆餐厅邻近宝琳站，主打海南鸡和越式美食。店内环境宽敞，坐得舒服，值得一赞的是店员的有礼态度。虽然客人很多，但店员无论落单还是上菜都保持效率，而且很有笑容。海南鸡卖相不错，上枱时已去骨，鸡皮呈金黄色，令人食指大动。海南鸡肉质嫩滑，肥美厚肉，有浓郁鸡香。油饭份量慷慨，粒粒分明够干身，有淡淡香料味，香口之余亦不会觉得腻。附上的三款酱汁姜蓉、黑酱油和辣椒酱亦不逊色，辣椒酱带点微辣，不会盖过鸡味，惹味醒神。而我最爱黑酱油，微甜甘香，无论是捞饭还是蘸鸡也是一流。泰烧黄金猪颈肉猪颈肉即叫即烧，上枱时香气扑鼻。猪颈肉外脆内软，洒上花生碎和秘制辣酱，辣度很容易接受，十分惹味。而且份量不容小觑，适合三至四人享用。香茅猪扒越式汤河猪扒热辣辣，香茅味道香浓，如果可以分开另上就更好。汤河大大碗，汤头味道清甜，让人忍不住一口接一口，把汤全部喝光。河粉够滑，口感不错，值得一试。三文鱼黑松露意大利粉三文鱼摆成花朵形状，卖相吸引。黑松露配上三文鱼
餐厅邻近宝琳站，主打海南鸡和越式美食。店内环境宽敞，坐得舒服，值得一赞的是店员的有礼态度。虽然客人很多，但店员无论落单还是上菜都保持效率，而且很有笑容。
海南鸡卖相不错，上枱时已去骨，鸡皮呈金黄色，令人食指大动。海南鸡肉质嫩滑，肥美厚肉，有浓郁鸡香。油饭份量慷慨，粒粒分明够干身，有淡淡香料味，香口之余亦不会觉得腻。附上的三款酱汁姜蓉、黑酱油和辣椒酱亦不逊色，辣椒酱带点微辣，不会盖过鸡味，惹味醒神。而我最爱黑酱油，微甜甘香，无论是捞饭还是蘸鸡也是一流。
泰烧黄金猪颈肉
猪颈肉即叫即烧，上枱时香气扑鼻。猪颈肉外脆内软，洒上花生碎和秘制辣酱，辣度很容易接受，十分惹味。而且份量不容小觑，适合三至四人享用。
香茅猪扒越式汤河
猪扒热辣辣，香茅味道香浓，如果可以分开另上就更好。汤河大大碗，汤头味道清甜，让人忍不住一口接一口，把汤全部喝光。河粉够滑，口感不错，值得一试。
三文鱼黑松露意大利粉
三文鱼摆成花朵形状，卖相吸引。黑松露配上三文鱼独有的咸香，口感软滑，无论卖相跟味道也是满分。意大利粉幼滑弹牙，每一条都挂满黑松露酱汁，浓而不腻，令我回味再三。
住家老火汤
平日因工繁忙，一直甚少喝汤水。这里的老火汤经长时间悉心淆制，用料十足，清热滋润，很有家的感觉。
餐厅食物选择丰富，喜欢越南粉面和海南鸡的朋友一定会喜欢。超级推荐海南鸡饭，酱汁，鸡件和油饭都相当有水准。下次要再来试马来咖喱牛腩和麻辣肾片才行～
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