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2023-12-19
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食物好普通，什至系唔合格既潮州菜。但价钱一D都唔平....潮州蚝仔粥，蚝肉极少 没有大地鱼香味 没有猪肉碎吊味....第一啖放入口就己经知道蚝没洗干净，连蚝水一齐煲，结果一阵阵蚝腥味。失败。兰王蛋蚝饼，佢原意应该想炸脆作卖点，点知粉浆开得过硬，食落根本唔系脆 已经系硬身。而且蚝肉什少好似食炸粉一样。而且标明使用兰王蛋，但炸出来根本没有蛋香味，莫讲兰王味...失败。卤水拼盘5种，鹅片仲要加28$，全份过300$，但比料什少...卤水亦唔入味，墨鱼片食落好似白烚咁，鹅片唔系嫩滑，猪仔脾唔入味仲要鞋口，肉实汤渣一样。最好笑系旧鸡，白切鸡淋D卤水汁就当卤水卖...但偏偏整牒菜最好食就系旧鸡....卤拼嚟讲，完全系失败..而且价钱贵。黑松露面，松露味就够，但面身过淋，淋到完全无口感，扣晒分...整体嚟讲，想扮新派风既潮州菜。不但保留唔到传统优点，亦无增加到新派优点落去....反而缺点多多，价钱亦贵。如果要食卤水或潮州菜，去返传统潮州店吧。就算不太好食，都不会令你太失望先...而且价钱份量，比起鬼卤相宜得多....
但价钱一D都唔平....
潮州蚝仔粥，蚝肉极少 没有大地鱼香味 没有猪肉碎吊味....
第一啖放入口就己经知道蚝没洗干净，连蚝水一齐煲，结果一阵阵蚝腥味。失败。
兰王蛋蚝饼，佢原意应该想炸脆作卖点，点知粉浆开得过硬，食落根本唔系脆 已经系硬身。而且蚝肉什少好似食炸粉一样。
而且标明使用兰王蛋，但炸出来根本没有蛋香味，莫讲兰王味...失败。
卤水拼盘5种，鹅片仲要加28$，全份过300$，但比料什少...卤水亦唔入味，
墨鱼片食落好似白烚咁，鹅片唔系嫩滑，
猪仔脾唔入味仲要鞋口，肉实汤渣一样。
最好笑系旧鸡，白切鸡淋D卤水汁就当卤水卖...但偏偏整牒菜最好食就系旧鸡....
卤拼嚟讲，完全系失败..而且价钱贵。
黑松露面，松露味就够，但面身过淋，
淋到完全无口感，扣晒分...
整体嚟讲，想扮新派风既潮州菜。
不但保留唔到传统优点，亦无增加到新派优点落去....反而缺点多多，价钱亦贵。
如果要食卤水或潮州菜，去返传统潮州店吧。
就算不太好食，都不会令你太失望先...
而且价钱份量，比起鬼卤相宜得多....
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