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2006-03-17
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(3/3/06)一入店,木造的陈设,感觉似入左瑞士雪地中的小屋。我地四个人,大家都是第一次食芝士火锅。咁漏既野,叫个二人餐$380。选左格鲁耶尔芝士,配面包及冷切肉。(其实大家都惊芝士会"so"得滞)但出奇地好味㖞!好香好香,带有一点酒味。而肉片点过芝士,片片都系一样架喇。套餐仲有两杯传统山区红酒,暖暖的,又有果肉,非常极之好味!!另外两个dinner set,appetizer拣左鹅肝忌廉配法式牛油面包伴无花果酱,杯鹅肝因为系忌廉,唔系mousse,会稀d,我觉得有朕"so"味,而无花果酱就好好味。酥皮焗勃艮地蜗牛,酥皮盒里蜗牛份量算多,蜗牛应该好正宗,因为同平时食的唔同味。主菜:牛柳配法式薯饼烤蕃茄及香炒鲜菌伴红葱头红酒汁,牛柳无乜特别,法式薯饼,薯丝煎成,好油。鲜菌好多汁,红葱头都几得意。香煎海鲈配甜豆蓉伴柠檬汁,海鲈煎得o岩o岩好,青豆蓉好味,用来垫底。等左好耐既甜品,法式焦糖炖蛋,暖心朱古力蛋糕,都ok。亚尔萨斯苹果批,因为火锅餐,同dinner set都有苹果批,但来到系唔同类型既。黑mun mun o个个好味d,好似提子酥加糖胶再焗,好香,但应该焗过龙,有些部份硬到o赵唔
咁漏既野,叫个二人餐$380。选左格鲁耶尔芝士,配面包及冷切肉。(其实大家都惊芝士会"so"得滞)但出奇地好味㖞!好香好香,带有一点酒味。而肉片点过芝士,片片都系一样架喇。套餐仲有两杯传统山区红酒,暖暖的,又有果肉,非常极之好味!!
另外两个dinner set,appetizer拣左鹅肝忌廉配法式牛油面包伴无花果酱,杯鹅肝因为系忌廉,唔系mousse,会稀d,我觉得有朕"so"味,而无花果酱就好好味。酥皮焗勃艮地蜗牛,酥皮盒里蜗牛份量算多,蜗牛应该好正宗,因为同平时食的唔同味。
主菜:牛柳配法式薯饼烤蕃茄及香炒鲜菌伴红葱头红酒汁,牛柳无乜特别,法式薯饼,薯丝煎成,好油。鲜菌好多汁,红葱头都几得意。香煎海鲈配甜豆蓉伴柠檬汁,海鲈煎得o岩o岩好,青豆蓉好味,用来垫底。
等左好耐既甜品,法式焦糖炖蛋,暖心朱古力蛋糕,都ok。亚尔萨斯苹果批,因为火锅餐,同dinner set都有苹果批,但来到系唔同类型既。黑mun mun o个个好味d,好似提子酥加糖胶再焗,好香,但应该焗过龙,有些部份硬到o赵唔郁。另一个苹果批,好普通,又唔热,苹果un 晒呀。
总括黎讲,食物质素真唔差,服务仲好好添,如果嫌贵一点,见佢有lunch set平d,都会再来食。美中不足系,长台的木椅无得"唉",有点累。同埋有几台人,食"烧"既话,会令到店内/成个人"嗅"晒。
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