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4天前
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工作天，又是在石门小区发掘食店既时候了。这次发掘的，是一间烧腊店。这一个舖位，前身也是一间人气既烧鹅店。结业后不久，此店来了一个小翻新。翻新后，开的，竟然也是一间烧腊店，烧鹅店。冠名为《九龙烧鹅》的食店，说是以做烧鹅为主打。也似乎是旧店换了一个名再战江湖的食店。那我就来试试看，试下好唔好食啦。一入来，就感觉到有少少的亲切。因为其经营的手法基本上是雷同。除了餐厅依然以烧鹅为主打之外，午餐包一个例汤更是令所有打工仔感亲切的东西。两次来，都有碗用肉头肉尾煲成的老火靓汤，非常之开心。第一日来，我要了招牌的叉鹅饭。鹅肉，是很有水准的，不然，店方也不敢把这一个 "鹅" 挂在店名上。不过，叉烧的肉质，感觉就硬了少少。亦少了可爱的半肥瘦肉。整个叉鹅饭是美的，但综合了一切，其实有不足。再来的一次，我要了一份烧肉油鸡饭。烧肉皮算是脆，而且是卜卜脆的那一种。但，真的靓的皮应该是酥脆的，此烧腩仔就久奉了。幸是油鸡件够香够滑，拉高了分数。比上手店好的，就是新店的午市套餐包奶茶。浓浓香香的一杯港式奶茶，OK 好饮架。这餐厅，算是 OK 的。味道好，份量也好，除烧鹅外，其他东西就感觉一般般了。不过，够大份，又有个好
一入来，就感觉到有少少的亲切。因为其经营的手法基本上是雷同。除了餐厅依然以烧鹅为主打之外，午餐包一个例汤更是令所有打工仔感亲切的东西。两次来，都有碗用肉头肉尾煲成的老火靓汤，非常之开心。
第一日来，我要了招牌的叉鹅饭。鹅肉，是很有水准的，不然，店方也不敢把这一个 "鹅" 挂在店名上。不过，叉烧的肉质，感觉就硬了少少。亦少了可爱的半肥瘦肉。整个叉鹅饭是美的，但综合了一切，其实有不足。
再来的一次，我要了一份烧肉油鸡饭。烧肉皮算是脆，而且是卜卜脆的那一种。但，真的靓的皮应该是酥脆的，此烧腩仔就久奉了。幸是油鸡件够香够滑，拉高了分数。
比上手店好的，就是新店的午市套餐包奶茶。浓浓香香的一杯港式奶茶，OK 好饮架。
这餐厅，算是 OK 的。味道好，份量也好，除烧鹅外，其他东西就感觉一般般了。不过，够大份，又有个好汤饮，出品虽未100%如意，在选择不多既前题下，都值得间唔中黎下食工作午餐既。
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