影片
更多
2020-03-15
2420 浏览
用订位app 有优惠，谂住试下新嘢，唔好成日食大松日。点知⋯⋯9:30 去到，地点都好易揾，处于佐敦的边沿，人流稀少。门面几靓，播著一些 late night jazz，灯光幽暗，感觉几高雅，不过要行一条长命楼梯。坐吧台，选 $1380 Omakase 餐。前菜合格，冰头渍份量小但有得食已经唔错。中间的海胆豆腐，海胆味太轻，无乜味道。自带了Lynch Bages白酒，$150开瓶费合理。不过搞几耐吓都未俾到杯。我一向主张美酒配佳肴，唯有唔食住⋯⋯ 第一次俾的酒杯超污糟，反映后都有再抹过先俾再俾我。安康鱼肝配苹果醋，好正！不过进入其他刺身就一般啦。中拖罗有一条明显的筋，系吞唔到果种。中间出现炸虾头，炸得好松脆，成旧都食得。后上的牡丹虾肉加烧虾膏就反而麻麻。银鳕鱼做得唔错，系差啲沙律酱 😂。唔想做港灿，都系唔好问人攞。食到呢度，都中规中矩。开始上寿司就有小小出事。质素本身都ok 的，但系少奶落order时讲明唔食任何籽，结果都系上了三文鱼籽军舰。少奶好唔开心；上晒寿司，结果无海胆，少奶亦系讲明最想食海胆，点知卖晒，亦无通知。另外寿司饭量偏大，反映了之后有调整。最后的火炙拖罗十分油腻，亦无特
9:30 去到，地点都好易揾，处于佐敦的边沿，人流稀少。
门面几靓，播著一些 late night jazz，灯光幽暗，感觉几高雅，不过要行一条长命楼梯。
坐吧台，选 $1380 Omakase 餐。
前菜合格，冰头渍份量小但有得食已经唔错。中间的海胆豆腐，海胆味太轻，无乜味道。
前菜
24 浏览
0 赞好
0 留言
自带了Lynch Bages白酒，$150开瓶费合理。不过搞几耐吓都未俾到杯。我一向主张美酒配佳肴，唯有唔食住⋯⋯ 第一次俾的酒杯超污糟，反映后都有再抹过先俾再俾我。
自带酒水
$150
35 浏览
0 赞好
0 留言
安康鱼肝配苹果醋，好正！
不过进入其他刺身就一般啦。中拖罗有一条明显的筋，系吞唔到果种。
22 浏览
0 赞好
0 留言
赤背
19 浏览
0 赞好
0 留言
中拖罗
16 浏览
0 赞好
0 留言
中间出现炸虾头，炸得好松脆，成旧都食得。
炸虾头
14 浏览
0 赞好
0 留言
后上的牡丹虾肉加烧虾膏就反而麻麻。
银鳕鱼做得唔错，系差啲沙律酱 😂。唔想做港灿，都系唔好问人攞。
14 浏览
0 赞好
0 留言
食到呢度，都中规中矩。开始上寿司就有小小出事。
质素本身都ok 的，但系少奶落order时讲明唔食任何籽，结果都系上了三文鱼籽军舰。少奶好唔开心；上晒寿司，结果无海胆，少奶亦系讲明最想食海胆，点知卖晒，亦无通知。
另外寿司饭量偏大，反映了之后有调整。
最后的火炙拖罗十分油腻，亦无特别整色整水去平衡（只加了葱），靠意志力队左佢。
11 浏览
0 赞好
0 留言
好得意，又返转头来个铁板烧鲍鱼，已经食唔落。
有个汤解腻。
甜品好小家，得丁丁咁少。
整体来讲，$1380 价位唔算高，不过做得Omakase、收得呢个 Markup，就系要贴心。客人的基本要求应该要照顾。高端市场竞争其实好激烈，希望店长注意，否则不能长久。
题外话/补充资料：
另外题外话，一名店员不带口罩，但沟通时贴身说话，依家紧张关头，感觉好似⋯⋯怪怪地。:o
(以上食记乃用户个人意见 , 并不代表OpenRice之观点。)
张贴
