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2012-04-14
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mar 16, 12.........3人来dinner............叫咗 :1) 前菜 (hk$18)-这个前菜调味得宜,带点鲜味2) 辣椒 (hk$15)-我无试到,但友人话唔多6辣,据说都唔错3) 湘汁无袒鸡 (hk$88)-胜在有2款唔同嘅sauce喺底,好特别-鸡喺嫩滑,但唔会有鸡味,这也是大势所趋-深色的酱甜甜地,有点似食新加坡式的海南鸡饭时的黑酱,而透明红的酱,就唔多辣4) 豆酥鱼 x 3 (@hk$45)-顶头的酱喺全碟的重点,味道重花生这类的果仁味,有点带脆的咬口-鱼块厚身,亦很juicy-ok的,但略嫌酱嘅味道除咗重果仁味外,就比较单调5) 湘西4季豆豉香辣虾 (hk$180)-辣味轻微-虾喺大只,但不够爽,鲜味还可以的6) 映山红茄汁虾仁锅巴 (hk$118)-锅巴入口松脆,外表唔硬唔干-而个汁带点微酸,虾仁很够爽7) 加勒风情 (hk$25)-友人话即喺菠萝汁,但唔喺新鲜货式,喺纸包/罐头出品8) 长青 (hk$25)-即喺青苹果汁,友人话应该喺新鲜搾的,ok㖞9) 瓷盅谭家面 (hk$532)-因为我哋挂住倾倾倾同倾..............所以上
1) 前菜 (hk$18)
-这个前菜调味得宜,带点鲜味
2) 辣椒 (hk$15)-我无试到,但友人话唔多6辣,据说都唔错
3) 湘汁无袒鸡 (hk$88)-胜在有2款唔同嘅sauce喺底,好特别
-鸡喺嫩滑,但唔会有鸡味,这也是大势所趋
-深色的酱甜甜地,有点似食新加坡式的海南鸡饭时的黑酱,而透明红的酱,就唔多辣
4) 豆酥鱼 x 3 (@hk$45)-顶头的酱喺全碟的重点,味道重花生这类的果仁味,有点带脆的咬口
-鱼块厚身,亦很juicy
-ok的,但略嫌酱嘅味道除咗重果仁味外,就比较单调
5) 湘西4季豆豉香辣虾 (hk$180)-辣味轻微
-虾喺大只,但不够爽,鲜味还可以的
6) 映山红茄汁虾仁锅巴 (hk$118)-锅巴入口松脆,外表唔硬唔干
-而个汁带点微酸,虾仁很够爽
7) 加勒风情 (hk$25)-友人话即喺菠萝汁,但唔喺新鲜货式,喺纸包/罐头出品
8) 长青 (hk$25)
-即喺青苹果汁,友人话应该喺新鲜搾的,ok㖞
9) 瓷盅谭家面 (hk$532)-因为我哋挂住倾倾倾同倾..............所以上咗枱好耐先食,汁都无唛,面当然腍咗啦..............呢点全喺我哋嘅问题
-所以呢盅面我哋比唔到咩客观嘅意见
10) 金陵驴打滚 (hk$44)-特意叫个金陵驴打滚见识吓
-不过唔喺我杯茶,因焗过下嘅皮包的喺芝麻馅,并非豆沙馅
11) 清宫琬豆黄 (hk$24)-反而喜欢这个很务实的琬豆黄糕点
-可能我好钟意食豆啦,所以这个食到很实在足料的豆味,调味清甜,腍得嚟唔喺"削",食到细滑的豆蓉痕迹
12) 茶$$$$ x 3 (@hk$12)
题外话/补充资料：
* fri的晚上,餐厅有食2轮的安排.............所以真的会提我哋卖单同近交枱时间的话............落唔到制作时间长的甜品
* 餐厅环境是不错..............不过人手似乎不足..............向侍应/高级职员的小要求 (eg攞胶袋打包)..............通常都有luck漏..............服务唔多得
(以上食记乃用户个人意见 , 并不代表OpenRice之观点。)
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