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2016-07-12
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尖沙咀诺士佛台有一阵清新校园气息，开张不久的<学园祭>，以韩日Fusion菜为主打。每一间房也活脱像校园的不同角落，分别装潢为实验室、美术室和课室。但实验室的布置最居特色，黑板上写著很多的Physics formula，桌上放满科学教材，有试管容器、地球仪和显微镜，彷如置身于实验室内，大家也争相在此留倩影。南瓜沙律南瓜沙律以饭盒做点缀，非常可爱。很意想不到的，南瓜蓉甜甜的，与脆卜卜的粟米片很相衬，清新的味道，有别于一般的蔬菜沙律，是一个有惊喜的前菜。韩国芝士蛋卷芝士蛋卷新鲜香滑，蛋味浓郁，配上芝士和沙律酱，邪恶程度无得输。韩式海鲜煎饼海鲜煎饼却令人失望，卖相呈微黄色，令人觉得一放在平底锅上煎不久后便上碟。口感不焦脆，而且份量极少，一块勉强只吃到两口，也感觉不到有海鲜存在，令人𫍡异! 铁板芝士烧五花肉烧五花肉的份量也偏少，只有4片，味道却不错。五花肉软腍，但不肥腻，甜而焦脆，带烧汁香气，再配上半溶状态的拉芝，颇令人回味! 蜜糖牛油炸鸡炸鸡的粉浆太厚，略嫌肥腻和热气，而且有点文不对题，也有可能是油炸过火，完全吃不到蜜糖和牛油味，所以也令人失望。寿司拼盘(8点)寿司挽回了分数
南瓜沙律南瓜沙律以饭盒做点缀，非常可爱。很意想不到的，南瓜蓉甜甜的，与脆卜卜的粟米片很相衬，清新的味道，有别于一般的蔬菜沙律，是一个有惊喜的前菜。
南瓜沙律
$18
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芝士蛋卷新鲜香滑，蛋味浓郁，配上芝士和沙律酱，邪恶程度无得输。
韩国芝士蛋卷
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海鲜煎饼却令人失望，卖相呈微黄色，令人觉得一放在平底锅上煎不久后便上碟。口感不焦脆，而且份量极少，一块勉强只吃到两口，也感觉不到有海鲜存在，令人𫍡异!
韩式海鲜煎饼
$48
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烧五花肉的份量也偏少，只有4片，味道却不错。五花肉软腍，但不肥腻，甜而焦脆，带烧汁香气，再配上半溶状态的拉芝，颇令人回味!
铁板芝士烧五花肉
$68
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炸鸡的粉浆太厚，略嫌肥腻和热气，而且有点文不对题，也有可能是油炸过火，完全吃不到蜜糖和牛油味，所以也令人失望。
蜜糖牛油炸鸡
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蜜糖牛油炸鸡
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寿司挽回了分数，用料新鲜，上碟卖相精致，不妨一试。
寿司拼盘(8点)
$198
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浓郁的芝士酱包裹著每条烟韧的年糕，加上惹味烟肉，超级诱人!
芝士焗年糕
$75
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拼盘有牛舌、豚肉肠、免治鸡肉棒、大葱鸡肉、冬茹和车厘茄，牛舌相当好吃，烧至金黄焦脆，带一点黑椒香，不错! 大葱鸡肉惹味，肉质可口嫰滑；冬茹吸收了肉香精华，浓味弹牙；免治鸡肉棒则比较普通。但什锦拼盘份量也偏少，只适合2-4人用，而且食材也普通，$180真的不抵食!
什锦拼盘
$180
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总括而言，我觉得<学园祭>是一间"食气氛"的餐厅，装潢和布置以课室为主题，的确新颖、有趣，也会吸引很多年青人过来缅怀那些年的时光。但个人认为食物水准一般，份量也偏少，大多菜色只足够2-4人用，若然当中有男孩子，应该不够享用。以韩日Fusion菜为主打，菜色花款多，始终很难做到水准精炼。
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