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2014-01-19
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香酥芋泥鸭(好食指数:8/10)2013-12-23坊间食到既芋鸭都会系太多炸粉，但枫林小馆就做到外脆内软。外层是经过油炸，但不会太厚粉。芋泥又软又香，鸭肉煮得刚好，嫩滑，加上炸左，口感有几层颇好。煎封酿豆腐(好食指数:8/10)一砖砖炸到金黄色既豆腐，卖相已经好吸引，虽然系炸过，但系唔会太油腻。豆腐入面有虾肉，平淡中带一点鲜味。外皮好脆加上嫩滑既豆腐，无得输花胶瑶柱羹 $220(好食指数: 8.5/10)中国人最注重汤水，滋补养颜。呢个花胶瑶柱羹，用料足，花胶同瑶柱同属高级材料，而且简单又好味，唔会太稀。鲜奶(好食指数:8.5/10)炸鲜奶外脆内滑，奶味比较重，鲜奶成固体形状，入口即溶，如果想再食甜啲，可以加砂糖食。
(好食指数:8/10)
2013-12-23
坊间食到既芋鸭都会系太多炸粉，但枫林小馆就做到外脆内软。外层是经过油炸，但不会太厚粉。芋泥又软又香，鸭肉煮得刚好，嫩滑，加上炸左，口感有几层颇好。煎封酿豆腐
(好食指数:8/10)
一砖砖炸到金黄色既豆腐，卖相已经好吸引，虽然系炸过，但系唔会太油腻。豆腐入面有虾肉，平淡中带一点鲜味。外皮好脆加上嫩滑既豆腐，无得输花胶瑶柱羹 $220
(好食指数: 8.5/10)
中国人最注重汤水，滋补养颜。呢个花胶瑶柱羹，用料足，花胶同瑶柱同属高级材料，而且简单又好味，唔会太稀。鲜奶
(好食指数:8.5/10)
炸鲜奶外脆内滑，奶味比较重，鲜奶成固体形状，入口即溶，如果想再食甜啲，可以加砂糖食。
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