芝心糖人街 (已結業)

最近讲到九龙城，大家都在讨论芝心糖人街。它的流心芝士多士，身为芝士迷实在不能错过。小店放满Emoji的咕𠱸，气氛轻松，是个下午茶和宵夜的好去处。榴梿脆脆在榴梿班戟炸上一层薄脆，虽然看似油腻，吃下去却不太觉。脆皮下是柔软的班戟皮，包著沾满忌廉泡泡的榴梿果肉。榴梿浓郁，新鲜，清甜。嫌它太稠的话，有稀身的忌廉作平衡。好吃得惊讶。芝士蛋白流心多士比拳头还要大的蛋白，满布粟米粒。 满怀期望地把它从中间切开，却丝毫不见流心的迹象，十分失望。心有不甘，另觅一处再下刀，把两刀之间的蛋白全部移走。这次，终于有些少流心芝士。味道不太特别。蛋白本应淡味，突显粟米的甜，芝士不浓，仅添湿润。多士烘得脆而不硬，庆幸它没有过多的牛油作调味，反以一层焗干的芝士添上咸味，加上流心芝士的湿度，整体算是不错，只是本来的期望太高。芝士鱼蛋刚炸好的鱼蛋热辣辣，咬下去爆去超热的芝士，把舌头灼伤，大家得小心。稍为放凉后，鱼蛋皮韧、弹牙，包著流心芝士，口感不错。可是，味道只属一般。芝士欠浓，藏在鱼蛋里欠突出。伴碟的芝士酱更是完全不夹，可有可无。对芝士迷来说，或者未算惊喜。可是，爱榴梿的话，实在不枉一试。下午茶时段只有两名店员，虽然人