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2014-01-02
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2014年米芝莲名单公布，沙田利苑再一次成为一星食府，已经是自2011年以来连续四年获此殊荣。很喜欢到沙田利苑饮茶，就写写它的好。鱼蓉粥──粥底绵滑鲜味，吃后没有口干感，相信是真材实料的。不过间中有试过吃到鱼骨，进食时要当心！烧卖──温热即蒸，内有大虾，没有混进显眼的肥肉，感觉较为健康。马拉糕──我爱的古法味道，甜度、热度合适，稍嫌不够松软。煎肠粉──惹味，但水准不稳定，间中会偏多油，有时会过辣。叉烧包──馅料香甜，肥肉比例少。虾饺──皮薄、虾肉爽口。牛肉──肥肉比例少，浓浓的喼汁带起牛肉的鲜味才是亮点！泡饭──与龙玺一样，最后会加进炸米。还是龙玺的浓汤较优胜，不过利苑便宜一截也有相当的水准，赞！如果不点泡饭的话，我们会点荷叶饭，限量的，卖完就没有，相信是方便控制蒸的时间。饭有荷叶香，也不会过湿或过干，是不俗的选择。
很喜欢到沙田利苑饮茶，就写写它的好。
鱼蓉粥──粥底绵滑鲜味，吃后没有口干感，相信是真材实料的。不过间中有试过吃到鱼骨，进食时要当心！
烧卖──温热即蒸，内有大虾，没有混进显眼的肥肉，感觉较为健康。马拉糕──我爱的古法味道，甜度、热度合适，稍嫌不够松软。
煎肠粉──惹味，但水准不稳定，间中会偏多油，有时会过辣。
叉烧包──馅料香甜，肥肉比例少。
虾饺──皮薄、虾肉爽口。
牛肉──肥肉比例少，浓浓的喼汁带起牛肉的鲜味才是亮点！
泡饭──与龙玺一样，最后会加进炸米。还是龙玺的浓汤较优胜，不过利苑便宜一截也有相当的水准，赞！如果不点泡饭的话，我们会点荷叶饭，限量的，卖完就没有，相信是方便控制蒸的时间。饭有荷叶香，也不会过湿或过干，是不俗的选择。
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