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2017-08-10
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金田家。香港腩肉叉烧天堂 肉片嫩汤底浓《柚子辛口拉面》HKD98。 面条比较幼身 食开普通拉面嘅我有啲唔习惯 但幼正正就系福冈拉面嘅特色☺。 成个面个味道有几层 首先系猪骨汤 慢慢就感受到辣 仲有淡淡嘅柚子香🌼 整体汤底唔算系香浓 唔会食到要灌水。 配上独有腌过嘅红洋葱 酸酸的同柚香夹到绝。 我最爱嘅溏心蛋追加后冇后悔 水准之作 溏心效果明显到流落碗汤度 蛋白带有卤水香味😍。黑豚叉烧好淋 叉烧味偏淡《腩肉叉烧》HKD20《雅布尼叉烧》HKD28。个人比较钟意雅布尼叉烧。两者都系薄切 半肥半瘦 脂肪入口即溶。腩肉叉烧味道比黑豚肉叉烧浓。 雅布尼叉烧略略烧过 系有火炙滋味嘅腩肉叉烧 猪肉味比普通腩肉叉烧更浓 更香《黑松露拉面》HKD108。 松露拉面点咗硬面质 相比柚子拉面普通面质更加有嚼感。一口汤一口面 味道揉合得好。豚肉汤额外加上黑松露唔会有肥腻感 反而份外浓郁 男朋友食得好滋味停唔到口。虽然自己本身都几钟意松露料理 但一饮落去 哇真系好浓黑松露wor 好实在感觉 饮完一啖水 松露味仍在。个人私心都系偏爱清新嘅柚子拉面😂但重口味者们 你绝对会钟意黑松露拉面。成碗拉面特别在于上面洒上黑松
。香港腩肉叉烧天堂 肉片嫩汤底浓
《柚子辛口拉面》HKD98
。 面条比较幼身 食开普通拉面嘅我有啲唔习惯 但幼正正就系福冈拉面嘅特色☺
。 成个面个味道有几层 首先系猪骨汤 慢慢就感受到辣 仲有淡淡嘅柚子香🌼 整体汤底唔算系香浓 唔会食到要灌水
。 配上独有腌过嘅红洋葱 酸酸的同柚香夹到绝
。 我最爱嘅溏心蛋追加后冇后悔 水准之作 溏心效果明显到流落碗汤度 蛋白带有卤水香味😍
。黑豚叉烧好淋 叉烧味偏淡
《腩肉叉烧》HKD20《雅布尼叉烧》HKD28
。个人比较钟意雅布尼叉烧
。两者都系薄切 半肥半瘦 脂肪入口即溶
。腩肉叉烧味道比黑豚肉叉烧浓
。 雅布尼叉烧略略烧过 系有火炙滋味嘅腩肉叉烧 猪肉味比普通腩肉叉烧更浓 更香
《黑松露拉面》HKD108
。 松露拉面点咗硬面质 相比柚子拉面普通面质更加有嚼感
。一口汤一口面 味道揉合得好
。豚肉汤额外加上黑松露唔会有肥腻感 反而份外浓郁 男朋友食得好滋味停唔到口
。虽然自己本身都几钟意松露料理 但一饮落去 哇真系好浓黑松露wor 好实在感觉 饮完一啖水 松露味仍在
。个人私心都系偏爱清新嘅柚子拉面😂但重口味者们 你绝对会钟意黑松露拉面
。成碗拉面特别在于上面洒上黑松露 同猪骨汤混合一齐提升咗对方嘅味道
《男爵薯饼》HKD38
。包括牛肉薯饼🐄同紫薯栗子薯饼🍠
。牛肉薯饼牛肉多 薯饼松化
。紫薯栗子薯饼比较特别 紫薯味偏淡 反而栗子味浓 相映成趣
甜品一律38蚊
《柚子芝士蛋糕》 《宇治抹茶芝士蛋糕》 《焦糖布丁蛋糕》
。焦糖布丁蛋糕冇乜新奇 味似tiramisu完
。至于宇治抹茶芝士蛋糕 抹茶芝士蛋糕上面多一层薄薄嘅抹茶粉 非常之浓抹茶味 虽然好浓抹茶味 但系仍然唔会覆盖咗芝士味道 几好食值得推荐
。最后系外貌平凡但超级惊喜嘅柚子芝士蛋糕 佢地选用咗日本柚子配上忌廉芝士 芝士蛋糕本身重腻感 反而加上柚子嘅清怡果香就中和反 一啲都唔heavy 口感丰富
柚子辛口拉面
$98
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黑松露拉面
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雅布尼叉烧
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男爵薯饼
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甜品
$32
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